论坛主题

  • 自酿酒免费检测公告贴(近期检测数据公布)

    上个月在河南总群第五届交流会上有幸品尝到不同产区,不同年份的佳酿,非常开心。然而,由于南阳群刚刚起步,加之其他种种原因,当日参会的本地酿友仅我一人。而若应群友呼吁,组织南阳本地聚会,实在是有些心有余而…
      最后回复:2018-06-15 | sinovinyard 41 | 9374
  • 2013年自酿美乐干红的检测数据(甲醇及杂醇数据已补充)

    今天托人对自己2013年的美乐干红进行了检测,与各位酿友分享。常规检测数据如下: —————————— 国标要求 ————— 检测值 酒精度(20℃,v/v)--------- ≥7.0% —---------- 12.90总 糖(g/L)----------…
      最后回复:2015-10-05 | 甜酒 20 | 3877
  • 40创意酒标设计(转)

    http://chuangxin.umiwi.com/2012/0128/58311.shtml#picture_title供各位酿友参考--------------------------------------------------------------------------------河南南阳葡萄酒自酿群 200108242
      最后回复:2015-01-15 | poyypo 6 | 2354
  • 河南南阳葡萄酒自酿群 200108242 欢迎加入

    河南南阳葡萄酒自酿群 200108242 欢迎加入--------------------------------------------------------------------------------[插图]
      最后回复:2015-12-23 | 精灵共舞 17 | 2490
  • 买家们都来说说2013的葡萄质量

    最近部分酿友们已陆续收到2013年的葡萄,有些质量不错,有些差强人意,有些则让人郁闷甚至愤怒。。。2013第一酿五味杂陈啊,特开此贴,请酿友们都来说说吧。目的何在?引用酿友zhw911的一句话:增加产销互动的有益环节…
      最后回复:2013-10-27 | 周家自酿 99 | 7557
  • 美乐第一酿——2013自酿全记录

    2012年8月份,加入自酿大军,第一次酿的是巨峰(相信许多酿友们都有一样的经历),前后两批一共35斤左右,算是处女作吧。 当时没有什么经验,凭着一腔热情就动手做了起来。方法嘛,呵呵,15%的白砂糖+自然发酵!!!…
      最后回复:2014-11-04 | 周家自酿 197 | 11955
  • 葡萄酒常见病害及其防治(转)

    百度文库链接:http://wenku.baidu.com/view/b7b2f43a5727a5e9846a6101.html
      最后回复:2013-09-09 | 周家自酿 0 | 624
  • 120ml葡萄酒的一般热量表(转)

    各种媒体广告上常出现“葡萄酒减肥”的字眼。那么,一杯葡萄酒的卡路里到底有多少呢?一般来说,80ml葡萄酒约含有60卡路里热量;一杯啤酒约含195卡路里热量,单人份威士忌则为75卡路里,50ml的白兰地约125卡路里,因此…
      最后回复:2013-09-09 | 周家自酿 0 | 858
  • 最近收集了一些与葡萄酒及葡萄种植相关的国标和地方标准,与大家分享

    最近收集了一些与葡萄酒及葡萄种植相关的国标和地方标准,与大家分享。由于文件量大,请需要的朋友请跟帖说明您需要那方面的标准(按编号),留下邮箱,我给您发过去。以下是清单。与葡萄酒相关的标准:1、发酵酒及配…
      最后回复:2013-09-12 | 周家自酿 16 | 1466
  • 家庭自酿葡萄酒视频(简易版超简单十分钟学会自酿葡萄酒)

    [Video=1,552,452,http://vi0.ku6img.com/data1/p1/ku6video/2012/2/8/21/1331924608518_15592035_15592035/5.jpg]chus2BKf2Kv5CeCU[/Video]
      最后回复:2012-02-22 | 绿茶 11 | 3159