刚进坛子不久，整天泡在里面学到不少知识，有一个小问题不是很清楚，就是第一次测葡萄的比重，来确定是否需要加糖和加糖量。这个过程中，测的方式我通过“快速收索”已经学会了，但是葡萄汁是怎么取的呢？因为葡萄破…