日本

相关文章
  • 日本葡萄酒教父,美国人如何做不得?

    日本葡萄酒教父,美国人如何做不得?
    如果你在日本种葡萄酿酒,或者卖日本葡萄酒,有个名叫 Bruce Gutlove 的美国哥,他的名字在这个行业里如黄钟般响亮,无人不知。众人都亲切称他“布鲁斯桑”,他对日本红酒有再造之功。 布鲁斯桑家住日本北海道,吃日本菜、说日…
    2026-03-12 18:04
  • 能上国宴的日本葡萄酒Lumiere

    能上国宴的日本葡萄酒Lumiere
    前不久,日本最古老的葡萄酒酒庄“鲁米埃尔”的第五代传人木田茂树获得日本天皇颁发的黄绶勋章,以表彰他多年来在酿酒领域作出的杰出贡献。 这家已经有141年历史的酒庄,其酿造的葡萄酒以其独特的风味,多次成为日本的国宴酒。…
    2026-02-15 14:33
  • 北海道余市:用一杯酒酿造小镇复兴

    北海道余市:用一杯酒酿造小镇复兴
    ——专访北海道余市町的町长齐藤启辅 视频会议的另一端,北海道余市町的町长,齐藤启辅町长先生正在烈日下,快步赶往下一个会议场所。在忙碌的公务行程中,好不容易拨出了一个空隙,让 SD 编辑部得以跟他进行短访。而他,则是在…
    2025-09-22 18:23
  • 日本葡萄酒的潜力(下):奠定“奇迹”之基础的“七武士”

    日本葡萄酒的潜力(下):奠定“奇迹”之基础的“七武士”
    北海道余市町的葡萄酒获得了全球最具影响力的酒评人的高度评价。一些品牌正在成为海外葡萄酒收藏家和实力葡萄酒商的追捧对象。如此强劲的势头,10年前连做梦都不敢想象。其背后,有一段当地农业改革的历史。时间要追溯到上世纪…
    2025-09-16 17:11
  • 日本葡萄酒的潜力(中):日本人重新认识本土葡萄酒的魅力

    日本葡萄酒的潜力(中):日本人重新认识本土葡萄酒的魅力
    发现日本葡萄酒的存在,为其实力咋舌,这样的场景在世界各地不断上演。2025年2月9日,法国勃更第举办了一场日本葡萄酒品鉴会,来自日本的139个品牌、600瓶葡萄酒荟聚于此。这场品鉴会正是这类剧情上演的“热点场景”。日本葡萄…
    2025-09-16 16:55
  • 日本葡萄酒的潜力(上):法国勃艮第与北海道余市町携手合作

    日本葡萄酒的潜力(上):法国勃艮第与北海道余市町携手合作
    日本葡萄酒的实力开始受到世界认可。2025年2月,北海道余市町与法国勃更第的热夫雷-香贝丹村签订“葡萄酒协定”。热夫雷-香贝丹村是全球数一数二的葡萄酒产区,香贝丹葡萄酒因“拿破仑皇帝最爱的葡萄酒”闻名遐迩。如今身价悬殊…
    2025-09-16 16:44
  • 日本独一无二供奉葡萄和葡萄酒的寺庙

    日本独一无二供奉葡萄和葡萄酒的寺庙
    在日本山梨县大增市树木繁茂的山坡上的一座佛教寺庙里,葡萄和葡萄酒被作为供品,而首席和尚也是当地一家葡萄园合作社的名誉会长。 这座名为大增寺的寺庙因其与该国葡萄生产历史有着根深蒂固的联系,因此民众称为“葡萄寺”。 …
    2022-10-17 15:57
  • 日本葡萄酒:以前你爱理不理,以后你将高攀不起

    日本葡萄酒:以前你爱理不理,以后你将高攀不起
    最近数年间日本掀起了“葡萄酒热”,销量10年间增长了1.5倍,其中以日本产葡萄为原料酿造的葡萄酒尤为引人注目。日本葡萄酒在国际知名品酒会上频繁得奖,在海外名声大噪。以往在日本种植葡萄,酿造葡萄酒的只有“山梨县”和“长…
    2018-04-16 11:48
  • 值得一试的日本葡萄酒

    值得一试的日本葡萄酒
    日本威士忌近年大卖,当我过年前告诉朋友们新年后会去日本,大家都以为我是去看威士忌酒厂或清酒厂,其实我是联同一众专业的酒类评审到访日本考察,想要对当地的葡萄酒酿造业和清酒文化多点了解,时间紧迫,真的也没办法再到威…
    2017-03-21 09:51
  • 出乎意料的日本甲州葡萄酒

    出乎意料的日本甲州葡萄酒
    并不奇怪,甲州葡萄酒是很具有日本风格的。纯净,整洁,轻盈,同时,它们又拥有真实持久的深度,这使它拥有理性的特征,但又绝不排除其情感上的特征。甲州葡萄酒绝对是日本这个岛屿上美味佳肴这领域的一部分。 从东京坐火车一个…
    2016-10-19 16:28
  • 日本人的海外葡萄酒劫

    上个世纪七八十年代,日本经济高速成长,红酒消费成为了市民生活中的重要部分。日本民间出现了“红酒同好会”等组织,影视剧中经常出现在西餐厅喝红酒的场景。 很多企业及富人涌向法国、德国、意大利等红酒生产国,收购葡萄酒庄园成为潮流。 1983年,知名饮料商三得利收购了法国波…
    2014-11-20 16:40
  • 10张图秒懂日本葡萄酒市场

    10张图秒懂日本葡萄酒市场
    大概葡萄酒对整个亚洲大陆来说,都不是传统商品。葡萄酒在亚洲的每个市场,表现都不同,各有特色,都挺有趣。今天来说说日本的葡萄酒市场。 1.葡萄酒仅占酒精饮料的3.5%。 日本的酒精类市场巨大,葡萄酒仅占3.5%。但趋势上,传…
    2014-10-16 10:25
  • 探秘日本甲州葡萄酒

    探秘日本甲州葡萄酒
    日本,在大家的印象中应该算是亚洲国家中相对成熟的葡萄酒消费市场。那么酿酒呢?跟小编一起来深度探索邻国并不广为人知的甲州(Koshu)葡萄酒吧。 甲州葡萄(Koshu),作为日本历史上最古老的品种,它与我们中国还有点渊源:800&m…
    2013-03-05 15:34
  • 沉醉在樱花绽放的国度

    在大多数人的眼里,葡萄酒与日本这个岛国好像并没有什么必然联系,实际上日本有着1000多年的葡萄酒历史,只不过因为它的气候、地理及其自然环境不太适合葡萄的种植,故葡萄酒酿造与葡萄酒产业一直没有发展起来。直到20世纪70年代,日本葡萄酒工业才有了比较迅速的发展。新一代的葡萄酒生产者开始远…
    2012-09-04 11:55
  • KIZAN酒厂

    KIZAN酒厂
    KIZAN WINERY是一个小型家庭oparated酒厂。60余年,土屋的家人已种植葡萄和葡萄酒和白兰地在ENZAN 。一直都白和红葡萄酒中的传统方式,并最终认为,日本品种葡萄酒是最适合日本料理。 在2002年年份,坠毁30吨葡萄。大约50 %的…
    2008-09-26 14:08
  • 日本葡萄酒产区简介

    历史 日本栽培葡萄的历史传说是源于公元718年的山梨县,当时那里开始栽培葡萄,也可能用葡萄生产出了葡萄酒。真正有文献记载的是在十六世纪,葡萄牙耶稣会传教士抵达日本后将带来的葡萄牙葡萄酒作为礼物进献给当时日本的地方长官,随后,传教士们不仅继续运送葡萄酒到日本,还使用本地的葡萄…
    2008-09-17 23:45

地方厂商列表

加入产区厂商

产区名酒

加入产区名酒