威代尔冰葡萄苗

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发布日期 : 2017-01-05

集安市山葡萄专业经济合作社

所在地 : 吉林通化市
经营模式 : 生产型,贸易型
成立时间 : 2008-08-08
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产品描述

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威代尔冰葡萄酒颜色呈透明金黄色,素有“液体黄金”之美称;散发出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚,清新可口,是重视健康之人士的绿色食品。冰酒在加拿大被视为“国酒”,威代尔是加拿大冰酒采用最多的葡萄品种,在加拿大得到广泛种植,现在已经成为加拿大的代表性葡萄品种。
冰酒有着悠久的历史,它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害,酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒,惊讶地发现结果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大,经当地人用威代尔冰葡萄进,酿出的酒更独特,更醇香。

威代尔冰葡萄酒 是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之极品,由于真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺,更取决于天气的因素和时机,且其出汁率极低。如此冰酒当然弥足珍贵。

威代尔冰葡萄酒 选用颗粒饱满、无擦碰痕迹的冰葡萄,零下八度,手工采摘。谨致的饱满口感,散发着菠萝、芒果与杏桃及蜂蜜等甜熟的混合香气。呈深金黄色,晶莹剔透,赏心悦目,入口感平滑,有很强的融洽感。

威代尔冰葡萄酒100%葡萄汁发酵而成,色泽金黄,口感醇厚清爽,品质上乘,酒香里处处洋溢着欧美风情。这是其他酒类所不能比拟的。冰酒的酿造技术独特,在每年的12月到1月,等寒冷的天气使水份凝结,采摘葡萄的工作就开始了。采摘下来的葡萄立即予以压榨。葡萄的水份结了冰,压榨成碎冰,但含量最高的葡萄汁则不会结冰,于是取得浓汁。用这种方法,一串葡萄也取不出很多的汁,仅为普通葡萄的10%左右,所以冰酒就显得很珍贵,即使在冰酒产地,饮用冰酒也是一种难得的享受。

产品参数

  • 产品类型 : 其它器具
  • 产品产地 : 吉林通化
  • 产品型号 : 一级

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