红宝石酒体折射出闪耀光泽,初闻香气内敛,随后香气逐渐浓郁而复杂，散发着覆盆子,樱桃,紫罗兰以及香料的味道。酒体结构均衡,单宁紧实,余味仍带有红果、紫罗兰、胡椒、肉桂以及烘焙的味道。适宜现在饮用,也可以再存放至少五年再饮用。
建议15-17℃饮用,宜搭配各类肉类、野味类菜肴或奶酪。

科蒙酒庄由劳伦斯·里加家族所拥有，酒庄位于科比埃法定产区的中心位置Lezignan城市，拥有科比埃法定葡萄酒产区最大的葡萄园。酒庄可以追溯到古罗马时代，曾经是古罗马时代的一栋宗教式的花园别墅。酒庄出产的葡萄酒历年来获得了国际等多项奖项。

科蒙酒庄推出8款不同特点的葡萄酒，6款AOC级别：典藏级，劳伦斯珍藏级，特酿级，经典干红、干白、桃红，和2款地区餐酒级别。