马其顿将按欧洲标准生产葡萄酒

时间 : 2008-11-14 10:12 来源 : 中国红酒网 作者 : 胥艳芬编译

  受到欧盟20.5万欧元的财政援助,马其顿开始按照欧洲标准生产与研究葡萄酒。马其顿农业研究院开始着手进行酒类研究、酿酒技术以及酿酒试验,使其更符合现代化标准。

  农业研究院院长Boshko Mukaetov对当地一家媒体称,酿酒实验室在葡萄酒行业中至关重要,因为它是马其顿葡萄酒在品质上与欧洲乃至世界标准靠拢的重要保证。

  农业部部长Atso Spasenoski告诉媒体,随着马其顿的葡萄藤与酒窖数量的增长,对葡萄酒品质加强管理以及投资分析能力的需求也在增长。他还补充说,在过去的两年里,葡萄藤种植面积达到6000公顷;酒窖也由五年前的23个增加到现在的72个。

  欧盟驻马其顿大使Ervan Fuere评论说,作为一个具有强大酿酒传统的国家,马其顿应该有现代化的实验室,这样有助于提高马其顿葡萄酒的品质。

  马其顿葡萄酒拥有良好的国际声誉,新技术更能提高其地位。正如媒体所报道的,10月19日到23日在法国巴黎举办的世界顶级食品展上,马其顿最具知名度和最受欢迎酿酒厂之一的Tikvesh入选为全球葡萄酒知名品牌前30名。

  原文出处:BalkanTravellers.com

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