《国际贸易实务——葡萄酒酒方向》
2013-08-21 17:22 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容
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图书详细信息：
作者：杨敏 洪俊杰
出版社：清华大学出版社
ISBN：9787302324539
定价：35元
印次：1-1
装帧：平装
印刷日期：2013-6-19
图书简介：
本书是一本葡萄酒进口贸易的实用说明和操作指南。
本书解读了葡萄酒进口贸易操作的三个阶段。
1. 第一阶段，分析准备。在打算涉足葡萄酒国际贸易领域之前，学会分析行业特点，了解自身以及市场的需求，学会如何寻找合适的生产商，开展初步的贸易洽谈。
2. 第二阶段，实际操作。从贸易的谈判到合同的拟定，再到葡萄酒进口，报关入库等环节的详细陈述。这一过程涉及国际物流、国际保险、国家备案、检验检疫等细枝末节，本书都一一呈现。
3. 第三阶段，进口葡萄酒进入国内后的市场操作。包括品牌规划、营销策略等。
这本书实用性极强，以立足于葡萄酒国际贸易的视角，提供专业性的理论和开拓性的理念，体现了即学即用的特点。对于所有希望投身于或正在从事葡萄酒国际贸易的从业人员，乃至葡萄酒爱好者们，是了解和熟悉葡萄酒国际贸易领域的理想指南和行业工具。
本书可作为大学、高职高专相关专业和职业培训教材。
目录：
第1章葡萄酒进口市场概述
1.1 全球葡萄酒概述
1.1.1 总体趋势
1.1.2全球葡萄园面积
1.1.3全球葡萄酒产量
1.1.4全球葡萄酒市场
1.1.5中国葡萄酒市场
1.2葡萄酒进口市场和趋势
1.2.1基本趋势
1.2.2进口市场
思考和练习题
第2章葡萄酒基础知识十问
2.1时间
2.2年份
2.3颜色
2.4品种
2.5波尔多
2.6新旧世界
2.7好葡萄酒
2.8期酒
2.9“干”
2.10醒酒
思考和练习题
第3章与供货方的接洽
3.1接洽前的分析
3.1.1需方分析
3.1.2供方分析
3.2如何寻找国外供货方
3.2.1参加葡萄酒展览会
3.2.2行业和专业网站
3.2.3搜索引擎
3.2.4留学生
思考和练习题
第4章与国外供货方的谈判
4.1谈判前的准备
4.1.1选配参加谈判的人员
4.1.2选择交易对象
4.1.3选择谈判目标
4.1.4制订商务谈判的方案
4.2谈判技巧和风格
4.3谈判的具体实施阶段
4.3.1了解阶段
4.3.2策划阶段
4.3.3实施阶段
思考和练习题
第5章葡萄酒国际贸易方式
5.1葡萄酒的经销
5.1.1经销的含义
5.1.2葡萄酒的经销分类
5.1.3葡萄酒的经销协议
5.1.4经销的优缺点
5.2葡萄酒的代理
5.2.1代理的含义
5.2.2葡萄酒的代理分类
5.2.3独家代理协议
5.2.4独家经销与独家代理的区别
5.3葡萄酒的寄售
5.3.1葡萄酒寄售的含义和内容
5.3.2寄售商品的价格
5.3.3佣金条款
5.3.4葡萄酒寄售的特点
5.3.5葡萄酒寄售的分类
5.3.6葡萄酒的保税区仓库寄售
5.3.7中国葡萄酒寄售的特点
5.4期酒
5.4.1期酒的含义和历史
5.4.2期酒的特点
5.4.3如何投资期酒
5.5贴牌
5.5.1葡萄酒贴牌生产的含义
5.5.2贴牌生产的特点
5.5.3贴牌生产的好处
5.5.4进口葡萄酒的贴牌分类
思考和练习题
第6章葡萄酒国际贸易合同的签订
6.1订立合同的程序和步骤
6.1.1询盘
6.1.2发盘
6.1.3还盘
6.1.4接受
6.2合同成立的时间、生效的要件、形式及其基本内容
6.2.1合同成立的时间
6.2.2合同生效的要件
6.2.3合同的形式
6.2.4合同的基本内容
思考和练习题
第7章进口葡萄酒合同的主体和标的
7.1合同当事人
7.1.1定义
7.1.2明确合同当事人条款的重要意义
7.1.3合同当事人条款的主要内容
7.1.4约定合同当事人条款的注意事项
7.2进口葡萄酒描述的确认
7.3进口葡萄酒的品质
7.3.1进口葡萄酒品质的含义
7.3.2进口葡萄酒品质的重要性
7.3.3进口葡萄酒品质的表示方法
7.4进口葡萄酒的数量
7.4.1约定进口葡萄酒数量的意义
7.4.2计量单位与计量方法
7.4.3合同中的数量条款的基本内容
7.5进口葡萄酒的包装
7.5.1包装的重要性与约定进口葡萄酒包装条件的意义
7.5.2包装的分类
7.5.3包装条款的基本内容
思考和练习题
第8章进口葡萄酒运输
8.1葡萄酒海洋运输
8.1.1集装箱班轮运输的特点
8.1.2集装箱的含义及种类
8.1.3集装箱的配载
8.1.4葡萄酒集装箱运输用的托盘
8.1.5葡萄酒集装箱运输的装箱方式
8.1.6葡萄酒集装箱运输的交接方式
8.1.7集装箱运输的主要单证
8.2葡萄酒海洋运输费用
8.2.1班轮运费介绍
8.2.2国际集装箱海运运费的构成
8.2.3葡萄酒进口运费的计征方式
8.2.4进口葡萄酒总成本
8.3葡萄酒航空运输
8.3.1航空运输的主要方式
8.3.2航空运输的注意事项及要求
8.3.3葡萄酒航空运输
8.3.4样品葡萄酒空运
8.3.5葡萄酒空运进境的操作流程
8.4葡萄酒装运地（港）与目的地（港）
8.4.1贸易合同中关于港口的规定方法
8.4.2葡萄酒贸易中常见的港口
8.4.3法国葡萄酒出口常见的港口及运输路径
8.4.4意大利葡萄酒出口常见的港口及运输路径
8.4.5西班牙葡萄酒出口常见的港口及运输路径
8.5葡萄酒装运期与交货期、分批装运、分期装运、转运与装船通知
8.5.1装运期与交货期
8.5.2分批装运
8.5.3分期装运
8.5.4转运
8.5.5装船通知
8.6葡萄酒国际运输单据
8.6.1海运提单
8.6.2海运进口葡萄酒业务中常见的单据操作
8.6.3航空运输单据——航空运单
8.7葡萄酒进口转关运输
8.7.1转关运输的原因
8.7.2转关运输的方式
8.7.3办理转关运输的条件
8.7.4转关运输的费用差别
8.7.5海关监管车
思考和练习题
第9章葡萄酒进口运输保险
9.1葡萄酒海洋运输保险的承保范围
9.1.1承保的风险
9.1.2承保的损失
9.1.3承保的费用
9.2葡萄酒在我国的海洋货物运输保险条款
9.2.1基本险
9.2.2附加险
9.3葡萄酒在英国伦敦保险协会的海运货物保险条款
9.3.1协会货物保险条款的保险险别
9.3.2协会货物条款中主要险别的承保风险与除外责任
9.4葡萄酒进口保险实务
9.4.1保险的基本原则
9.4.2投保险别的选择
9.4.3葡萄酒进口投保手续与保险费的计算
9.4.4葡萄酒海运保险免赔率
9.4.5海运货物保险合同
9.4.6葡萄酒保险索赔
9.4.7葡萄酒买卖合同中的保险条款
9.5葡萄酒陆运空运保险
9.5.1陆上货物运输保险
9.5.2航空货物运输保险
思考和练习题
第10章葡萄酒进口审单和付款
10.1审核单据是否齐全
10.2审核单据是否相符
10.2.1产地分析证书
10.2.2原产地证明书
10.2.3装瓶证书
10.2.4商业发票
10.2.5熏蒸消毒证明
10.2.6装箱清单
10.2.7海运提单
10.3单证不符的处理
思考和练习题
第11章葡萄酒进口报关与纳税
11.1葡萄酒进口报关的概念
11.1.1自理报关
11.1.2代理报关
11.2葡萄酒进口报关的前期准备
11.2.1国外出口商备案
11.2.2收货人备案
11.2.3标签备案
11.2.4准备报关相关的文件资料
11.2.5报关期限
11.2.6选择报关行
11.3葡萄酒进口报关和交税程序
11.3.1进口报关程序
11.3.2报关过程控制
11.3.3葡萄酒进口的三税
11.3.4如何进行关税的征收与退补
11.3.5葡萄酒进口报关单的主要特点
思考和练习题
第12章进口葡萄酒检验检疫
12.1进口食品监管部门及检验检疫流程概述
12.1.1进口食品监管机构概述
12.1.2国家质检总局重点合作制度
12.1.3进口食品通关模式
12.1.4进口食品检验模式
12.1.5进口食品检验检疫流程
12.2进口食品境外生产企业、进出口商及代理商监管制度介绍
12.2.1境外食品生产企业注册制度
12.2.2进口葡萄酒进出口商备案制度
12.2.3食品进口和销售记录相关管理规定
12.3进口葡萄酒检验检疫流程及注意事项
12.3.1报检
12.3.2口岸检疫查验
12.3.3入库
12.3.4现场检验和抽样检测
12.3.5出证
12.4进口预包装葡萄酒标签检验实务
12.4.1进口食品标签检验的历史沿革
12.4.2标签检验内容
12.4.3进口预包装葡萄酒标签的强制性标示项目
12.4.4进口葡萄酒标签常见的不合格情况介绍
思考和练习题
第13章进口葡萄酒的市场营销
13.1进口葡萄酒的品牌之路
13.1.1品牌的两个“度”
13.1.2酒名的两个“术”
13.1.3品牌推广的中外差异
13.1.4品牌推广的定位
13.2进口葡萄酒经销的几个误区
13.2.1误区之一：北上广是必须占领的重点
13.2.2误区之二：遍地开花，聚少成多
13.2.3误区之三：餐饮、专卖店和超市是葡萄酒的主要销售渠道
13.3进口酒和进口酒商该路走何方
13.4进口葡萄酒的主要经营模式
13.4.1专卖店连锁
13.4.2经销商分代理
13.4.3大型超市
13.4.4电子商务
13.4.5保税库销售模式
13.4.6CHR（咖啡厅、酒店、饭店）的销售模式
13.4.7小结
13.5葡萄酒的收藏和投资
13.5.1投资葡萄酒的几个参考数据
13.5.2葡萄酒投资的方式
13.5.3葡萄酒投资的风险
13.5.4葡萄酒投资如何开始
思考和练习题
第14章葡萄酒营销的客户管理
14.1客户管理
14.1.1客户管理系统的定义
14.1.2客户管理的原则
14.2管理流程及表格
14.2.1客户管理系统结构
14.2.2客户登记表管理
14.2.3客户资料卡管理
14.2.4客户拜访卡管理
14.2.5客户信用卡管理
14.2.6市场支持审批表管理
14.2.7客户投诉处理记录表管理
14.2.8客户货款回收管理表管理
14.2.9客户库存报告表管理
14.2.10客户管理工作系列表补充说明
14.3葡萄酒客户计划书
14.3.1定义和作用
14.3.2构成
14.3.3客户计划书的关注因素
思考和练习题
第15章葡萄酒专卖店管理实务
15.1门店管理规范
15.1.1人员管理
15.1.2门店奖金制度管理
15.1.3商品管理
15.1.4流程规范管理
15.1.5会员管理
15.2门店服务标准
15.2.1个人礼仪
15.2.2顾客接待流程
15.2.3服务用语
15.2.4礼仪服务禁忌
15.2.5其他
思考和练习题
第16章葡萄酒的中外文互译
16.1常用葡萄品种的中外文翻译对照
16.1.1红葡萄品种的中外文翻译对照
16.1.2白葡萄品种中外文翻译对照
16.2葡萄酒分级翻译对照
16.2.1法国葡萄酒分级翻译对照
16.2.2波尔多葡萄酒分级翻译对照
16.2.3勃艮第葡萄酒分级翻译对照
16.2.4香槟的翻译对照
16.2.5阿尔萨斯的分级翻译对照
16.2.6罗纳河谷产区分级翻译对照
16.2.7西班牙葡萄酒分级翻译对照
16.2.8意大利葡萄酒分级翻译对照
16.2.9葡萄牙葡萄酒分级翻译对照
16.2.10德国葡萄酒分级翻译对照
16.2.11奥地利葡萄酒分级翻译对照
16.3世界著名葡萄酒大赛中外文翻译对照
思考和练习题
附录A罗伯特·帕克（Robert Parker）100分酒
附录B出口商或者代理商备案申请表
附录C收货人（进口商）备案申请表
附录D食品进口记录
附录E进口食品销售记录
附录F进口食品销售对象投诉及召回记录
参考文献
全国国际贸易职业资质认定考试项目介绍