2021,五问中国葡萄酒市场

时间 : 2021-01-29 13:15 来源 : 葡萄酒研究 作者 : 

2020年已经过去,我们迎来了崭新的2021。“2021年,中国葡萄酒市场会好吗?”想必是盘旋在每一个葡萄酒人心头的问题。由此,葡萄酒研究特别选取了五个市场关注度较高的问题并给出了自己的回答,试图从这五个问题中带你一窥葡萄酒行业的2021,或许不够全面,但希望能够带给你一丝启发。

01、“双反”压力下,澳洲酒前景如何?

2020年,中国商务部对原产自澳大利亚的相关葡萄酒进行了“双反”调查”,并采取了加收保证金的制度,高额的保证金造成了澳大利亚葡萄酒进口量锐减。长此以往,失去成本优势的澳洲酒必然将失去中国市场,尤其是部分品牌力低、议价能力弱的中小酒庄。像富邑、誉嘉这些澳洲头部酒企,因为在中国市场的库存量较大,且消费者认知度高,虽然已经出现了涨价,但仍有部分消费者愿意为其溢价买单,不过如果事态长期持续,其在中国的市场压力也可想而知。

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02、2021谁会成为新的进口酒“擂主”?

相关数据显示,在“双反”之前,澳洲酒占到中国进口酒市场份额的四成左右,为中国第一大进口葡萄酒来源国。“双反”消息出来之后,各大产酒国均“摩拳擦掌”,试图抢占澳洲酒留下的市场空缺。目前来看,这几大产酒国均有各自优势,法国酒进入中国市场的时间更长,消费者认知度高;智利酒与阿根廷同为新世界产酒国,口感易饮,性价比高,且智利享有零关税优势;葡萄牙亦为老牌葡萄酒生产国……另外,对国产葡萄酒而言,亦是一个新的机会。但是,这些国家的葡萄酒能否在中国市场崛起与澳洲酒的“失利”并没有必然联系,只是提供了一个机遇,未来还是要看其具体的营销推广策略以及市场投入。

03、中国葡萄酒产量已经连续多年下滑,新的一年会好吗?

国产葡萄酒产量下滑是不争的事实,与市场结构性调整、统计方式的变化、减水份等多种因素都有关系。尤其是在疫情尚未彻底结束之前,国内的消费需求仍然受到遏制,国产葡萄酒的产量也必然受到影响。但是我们要看到,日前,由中国酒业协会发布的葡萄酒“十四五”规划中,明确提出“产量追上进口葡萄酒峰值,建立自己的葡萄酒文化”的发展目标,预计到2025年,我国葡萄酒行业产量达到70万千升,销售收入达 200亿元,实现利润40亿元。另外,烟台产区、宁夏产区均有自己的规划出炉,其中亦有关于“保障种植者收益,提高葡萄酒产量”的类似表述。从企业层面来说,长城葡萄酒也在2020年年会上提出了“从源头酿造好酒,进一步扩大葡萄酒种植面积”。由此可见,未来几年,在政府、产区、行业协会以及生产企业的多方努力下,如果各种措施能够有效落地,国产葡萄酒必将进入快速发展的上升通道,葡萄酒产量也将得到提升。

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04、后疫情时代,酒商在渠道方面,可以尝试哪些变革?

其实疫情对行业造成的最大影响便是线下渠道受阻,消费场景消失。因此,转战线上是一个必须考虑的问题,并且随着各种app的广泛应用以及线上线下渠道的构建,线上线下联动早已成为一个市场大势。对酒水而言,其社交属性较强,具有一定的即时性,因此,同城配送值得酒商考虑。其实,同城配送并不新鲜,业内比较知名的“酒小二”和"酒便利"均属于这种模式,都是“线上引流+线下配送”,但这种一体化模式对企业资金实力、人才储备、渠道搭建有着很多的要求及限制。对于一般酒水销售商家而言,可以选择入驻住饿了吗、美团等外卖平台实现配送,同样也可以自己组建配送团队,服务于某个区域内的消费者。

05、2021年直播带货还会继续火热吗?

2020年,可以说是葡萄酒行业的直播带货“元年”,直播带货大火。不仅是张裕、长城等头部酒企,频频通过抖音、快手、淘宝等平台进行线上直播带货,各大中小酒庄以及一众经销商亦纷纷试水直播,可谓是一场“直播狂欢”。可以预见,在线上时代愈发重要的今天,直播带货将成为企业获得流量以及销量的重要方式。但是,直播火热背后也埋藏着隐患,一是由于直播监管不严,各大平台虚假宣传、夸大宣传的现象层出不穷;二是直播平台常常以“低价获取流量”,质量残次的葡萄酒流入市场很可能会影响葡萄酒市场的长远发展。因此,如果2021年对葡萄酒直播的管控进一步加强并且会有相关的处罚措施出台,直播可能会迎来降温,但是随之换来的则是葡萄酒直播的规范化和正规化,而这想必也是每一个认真做市场的业内人和广大消费者所期待看到的。

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