CIVB主席:波尔多葡萄酒的赋新之路

时间 : 2021-11-15 14:17 来源 : 葡萄酒商业观察 作者 : 

随着波尔多葡萄酒行业联合委员会(法国)上海代表处正式成立,法国波尔多葡萄酒行业协会(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux:CIVB)在国内进入新的发展阶段。

笔者特别邀请CIVB主席伯纳德·法杰先生(Mr.Bernard Farges)对波尔多葡萄酒在中国的机遇、挑战与全新战略布局进行了解读。

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1、相信波尔多葡萄酒符合中国消费者的期待

笔者:波尔多葡萄酒在中国先入为主的优势越来越不明显,也受到来自全球其他产区不断冲击和挤压,作为产区协会,会从哪些方面来保持这一优势?

伯纳德·法杰:出于不断创新和突破,并以此来惊艳消费者的渴望,波尔多的葡萄酿造者们多年来一直在创造轻松易饮、果味浓郁的现代新风尚。

越来越多的酿酒师减少或甚至不使用橡木桶,而是选择双耳瓶等容器来替代,以最大程度保留葡萄天然的果味。这种波尔多现代新风尚也是对现有的、更传统的葡萄酒系列的补充,也关乎未来可持续发展。在这一点上,波尔多也一直在行动,致力于满足可持续消费需求。

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笔者:CIVB坚持深耕中国市场的目的是什么?

伯纳德·法杰:自2010年以来,中国已成为波尔多葡萄酒的第一大出口市场。CIVB一直与中国的消费者和经销商保持密切联系,相信中国市场的潜力,相信波尔多葡萄酒符合中国消费者的期待。

笔者:据了解,由于疫情导致生产和运输难题,进而可能导致国内供应问题,CIVB 是否有发挥协会的作用,帮助酒庄及出口企业解决?

伯纳德·法杰:目前正在解决集装箱短缺的问题。

2、重振波尔多葡萄酒在中国的推广、培训和数字化活动

笔者:随着CIVB上海代表处正式成立,CIVB接下来的工作重心将放在哪些方面?

伯纳德·法杰:CIVB将重振波尔多葡萄酒在中国的推广、培训和数字化活动。波尔多葡萄酒联合委员会(法国)上海代表处的成立是波尔多葡萄酒在中国迈出的战略性的一步,这表明波尔多葡萄酒对中国市场充满信心,我们将在中国进一步发力推广和宣传,尽可能地贴近中国的经销商、媒体和消费者。

为此,CIVB将不断努力,让波尔多在葡萄酒专业人士的心中更具魅力,吸引他们来推荐波尔多葡萄酒。我们也希望在新的消费模式中打造波尔多葡萄酒的品牌形象,我们还瞄准与波尔多现代新风尚不谋而合的年轻新势力和女性群体,将在不同城市开展活动,深入推广波尔多葡萄酒。

笔者:我们观察到,数字化是CIVB近年来一直比较侧重的推广策略,请介绍一下目前发展的状况,以及未来的发展方向。

伯纳德·法杰:CIVB将继续最近几年(在数字化方面)采取的行动,进一步发力推广和宣传波尔多葡萄酒。首先,要加强CIVB在线上的品牌形象,波尔多葡萄酒是第一个入驻中国社交平台的葡萄酒品牌,我们会深入体察目标受众,革新版面和内容。其次,波尔多酿造者是这一战略的核心,我们将通过社交网络向中国消费者介绍酿造波尔多葡萄酒的是哪些具体的人。

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波尔多新浪潮

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波尔多葡萄酒公众号全新改版

3、拥抱年轻一代与女性消费群体

笔者:针对中国市场碎片化严重的特点和国内消费者更重视品牌影响力的现状,CIVB在推广方式上是否会做出相应调整?如何在企业和市场之间起到更好的桥梁作用?

伯纳德·法杰:多元化是波尔多葡萄酒与生俱来的特质。品饮场景在不断变化,而波尔多拥有适合每一种场景的葡萄酒。在全新品牌战略下,CIVB将通过线上线下相结合的方式,推广“清新日常”、“有机惊喜”、“经典魅力”和“旗舰名庄”四大品类。我们特别希望能够触达年轻一代的消费者以及女性群体,让波尔多葡萄酒成为非正式场合和小憩时刻的绝佳选择。

同时,CIVB将与中国的行业意见领袖携手,探索新一代风格的波尔多葡萄酒,它们不仅轻松易饮、品质卓越,并极具性价比,这些伙伴将会成为波尔多在中国消费者心目中的形象大使。

此外,波尔多认证课程也是增加波尔多葡萄酒对经销商的吸引力,吸引专业人士推荐的重要一环。

笔者:在教育和影响年轻一代消费者的方面,CIVB有何举措?

伯纳德·法杰:CIVB的全新战略旨在让所有的消费者,包括新手小白都能轻松饮用波尔多葡萄酒。波尔多葡萄酒适合每个人和每种场合。我们希望让波尔多葡萄酒成为中国消费者日常生活的一部分,巩固波尔多葡萄酒的领先地位。消费者接触到的葡萄酒越多,他们的好奇心就越强,会不断的探索和学习葡萄酒。这对大家来说都是双赢的局面。

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