香奈儿旗下两大酒庄参加波尔多2018品鉴盛宴中国巡演

时间 : 2021-11-23 17:20 来源 : 葡萄酒资讯网 作者 : 酒农

        VINTAGE BORDEAUX 将于 2021 年 11 月 23 日-25 日在中国北京、上海、广州三大城市 开启波尔多 2018 品鉴盛宴。这场堪称葡萄酒行业的年度盛会,承袭着众多波尔多高品质酒庄历史传 承、风土匠心的 2018 年份佳酿。此次精挑细选的 98 家甄选酒庄中,香奈儿旗下位于波尔多左右两 岸的传奇酒庄豪庄赛格拉酒庄(Chateau Rauzan Segla)与嘉隆酒庄(Chateau Canon)的也参 与此次巡演,以经典波尔多风格及风土烙印,展示迷人风采。 

        2018 年份的波尔多气候令人喜忧参半,炎热夏天与寒冷冬季形成两极,并伴有降雨。“波尔多 经历了 2003 年之后第二个最热的夏天,8 月至 10 月非常炎热,但由于早期的降雨,对葡萄成熟 反而有利。” 波尔多区域农业联合会的 Martin Lasserre 表示。波尔多特级酒庄联合会(Union  des Grands Crus de Bordeaux,简称 UGCB)的主席 Olivier Bernard 也说到 2018 年是一个 “优秀(Outstanding)”的年份,“然而对于酒农们来说,2018 年是不平静的一年,根据天气的 状况,这个年份可以非常清晰地划分成两个阶段,正是这两个阶段的互补才铸造出最终的优秀年份。” 

        著名酒评人 James Suckling 曾表明“2018 年对于波尔多葡萄酒来说是不平凡的一年。尽管 经历了有记录以来最温暖和最干燥的夏末之一,但这些葡萄酒的新鲜度令人印象深刻。那些晚采摘的 酒庄产出的葡萄酒单宁细腻平滑,香气馥郁、饱满;而早期采摘的酒庄生产的葡萄酒更为新鲜清新。” Decanter 当时的记者 Jane Anson 评述道,这一年份容易产出高酒精度的佳酿,如何在成熟果味 与清新度之中保持平衡细腻的表达,对酿酒师是一种挑战。

豪庄.赛格拉酒庄_02.JPG

         对于豪庄 赛格拉酒庄(Chateau Rauzan Segla)与嘉隆酒庄(Chateau Canon)而言,其一 贯坚持的田间管理与采收决策在这一年份发挥了极大作用。酒庄总经理 Nicolas Audebert 曾经说 过,“对充满自然挑战的年份而言,‘人’的因素就显得更为重要。从田间照料、采收决策到选果酿 制及陈年方式,葡萄园管理团队及酿酒师需要对每一步倾注心力, 带出佳酿的最佳表现。”数世纪 的历史积淀和精益求精的酿酒技艺,造就了每个年份突出的风味佳酿。 

嘉隆酒庄_01.jpg

        此次出现在 VINTAGE BORDEAUX 2018 年份品鉴会的嘉隆与豪庄赛格拉呈现出隽永经典 的风格特色。其中嘉隆 2018 年份佳酿,明亮的果香给人带来活泼的香气,随即伴随着樱桃和杏仁糖 的甜美,散发出馥郁的芬芳以及雪松、玫瑰带来的清新。在平衡的酒体下,呈现兼具深度与集中度的 口感,不失优雅。如同芭蕾主角般在纤雅中透着力量,令人沉迷。 

        2018 年份的豪庄赛格拉带有草莓、烟草的香气,深厚酒体中透出深色樱桃、黑色浆果以及甘2 / 2 草的平衡甜香。紫罗兰的芬芳与西柚皮的清新贯穿始终,伴随着宽广集中而柔润丰美的酒体,回味悠 长却轻盈精巧,带有该年份完美成熟的果实气息。 Nicolas Audebert 说道:“大多数波尔多酿酒师都对这个年份感到欣慰。

        2018 年是非常艰难 的一年。我们真的不得不一直与大自然抗争,但令人高兴的是这场比赛我们赢了。” 

备注:嘉隆酒庄和豪庄赛格拉 2018 分别被 Decanter 和 Wine Advocate 给予 98 的高分。

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