2021中国葡萄酒市场将如何发展

时间 : 2021-03-05 12:58 来源 : 乐酒客lookvin 作者 : Joyce 编译

近日,葡萄酒智情机构Wine Intelligence邀请到该机构总监,也是桃乐丝家族(Familia Torres)亚太区、中东及非洲区总经理Alberto Fernandez,以及龙凤美酒顾问的赵凤仪MW探讨了中国葡萄酒市场的发展。

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赵凤仪MW

一年前的2020年3月3日,Wine Intelligence发布预测称2020年中国的葡萄酒销量将至少下降20%。随着新冠肺炎疫情的发展,这一数字在当年5月的文章中被调整为下降30%。

如今一年过去了,Wine Intelligence称重新审视了中国市场,并与Alberto Fernandez(以下简称AF)及赵凤仪MW共同探讨中国葡萄酒市场的最新状况。

2020年新冠肺炎疫情对中国市场有何影响?

AF:去年我们讨论过,2020年中国葡萄酒市场销售额将下降30%。我不得不说,这个预测非常准确,因为最终的降幅非常接近32%。中国的葡萄酒市场仍然受到疫情的影响,因为疫情下国际游客无法进入市场,但现在的情况与去年5月时大不相同。

赵凤仪MW:疫情期间,最大的区别是,中国消费者在家喝酒的频率不像其他国家的消费者那样高。这意味着,疫情期间,中国葡萄酒市场无法像美国和英国等其他市场依靠消费者在家饮酒来弥补葡萄酒销售的整体下滑。但对中国所有与葡萄酒相关的行业来说,这一年并不算糟糕,因为许多经营者主要依靠与消费者的直接关系和专业产品,能够在疫情封锁期间维持业务运营。

目前中国葡萄酒市场情况如何?

AF:中国市场现在感觉完全恢复了正常。虽然在一些情况下,部分地区发现了零星的新冠肺炎病例,但葡萄酒展会总体上恢复了正常。餐厅也很热闹。 

缺乏国际游客对中国市场的影响很小,因为它只占这里业务的一小部分。事实上,(疫情下)那些富裕的中国消费者在当地消费而不是去其他国家消费,已经弥补了这一点。奢侈品品牌今年在中国的表现也很好,原因是中国消费者在国内的支出增加,加之仿冒品和走私的减少。中国消费者又开始在餐馆里喝葡萄酒,享受庆祝活动。

赵凤仪MW:即使是工作日,餐馆里也人满为患,因为顾客感到自由了,可以出去社交了。一个积极影响是,中国消费者现在似乎更加关注他们的生活方式选择。我看到许多年轻消费者正在报名参加葡萄酒课程,因为他们意识到了什么对他们来说是重要的。我们还看到,在家做饭变得越来越重要,千禧一代(在2000年以后达到成年年龄的一代人)现在对美酒和美食感兴趣。的确,富裕的消费者现在在本地消费,海南岛已经成为一个免税购物的热门目的地。

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中国葡萄酒市场将如何发展? 

AF:总的来说,我预测2021年的葡萄酒市场将与2019年类似,并将恢复到疫情之前的水平。我们预计,在未来的几年里,非即饮渠道在中国将变得越来越重要,与消费者的沟通将继续发展。

我还预测,APP将继续在服务普通消费者和为他们提供独家葡萄酒方面发挥重要作用。此外,我们还了解到,投资于优秀的品牌大使是关键。澳大利亚的形势将明显影响到该行业,我认为西班牙、智利或阿根廷葡萄酒可以增长,同时波尔多更多高价葡萄酒也将回归。

赵凤仪MW:我看到了意大利和西班牙葡萄酒的潜力,以及其他不同而有趣的葡萄酒。在疫情期间,有些公司会培养客户在家里消费葡萄酒的习惯。这些公司将继续发展并在市场上表现出色。我相信,当中国消费者能够出国旅游时,很多人会去酒庄。事实上,我正在组织2022年的酒庄参观。消费者渴望继续学习,再次开始旅行。


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