李韧:对于中国葡萄酒,我们就是我们

时间 : 2021-04-19 12:41 来源 : 向上UCW葡萄酒 作者 : 

在北京西北角的河北怀来是一个被群山围绕的河谷地貌产区,桑干河、洋河、永定河及官厅湖贯穿其中,河流的冲刷及沉积岩的分化形成了当地的沙质土壤。独特的风土条件,造就了怀来产区多样的葡萄酒。

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在怀来产区,成立于1999年的中法庄园和2006年的迦南酒业,本着厚积薄发的打算,迦南酒业和中法庄园出产的葡萄酒一直未对外上市,在业内颇具神秘色彩。不过伴随着2019年李韧先生的加入,迦南酒业和中法庄园开始在葡萄酒市场频频亮相。

就在2021年春糖香格里拉酒店,在UCW向上中国葡萄酒举办的“UCW向上中国葡萄酒高峰论坛”上,李韧为在场的观众分享了两家酒庄走过的历程及他对中国葡萄酒市场的观点。

大咖观点:
李韧:迦南酒业、中法庄园CEO

在知名进口葡萄酒公司任职达17年之久的李韧先生,从管理运营进口精品葡萄酒转向管理中国精品酒庄的他将会带给大家不一样的观点。

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一 “新冠”疫情对中国葡萄酒行业的影响有限

在2020年1-2季度时由于疫情的初起时,葡萄酒进口、酒店和餐饮行业有短时间的停滞,但随着3-4季度疫情的有效控制,疫情对葡萄酒行业,特别是葡萄酒零售未造成很大的影响。统计数据所表现出来的葡萄酒进口及消费的下降则主要受到政策对澳大利亚葡萄酒的影响,而非来自于“新冠”疫情。

中国葡萄酒行业并未因为疫情受到那么大的影响,尤其是那些“认真做葡萄酒,一手一脚种好葡萄酿好酒的精品酒庄”。

二 对于中国葡萄酒,我们就是我们

中国的怀来产区及其他优质的中国葡萄酒产区,都可以做出非常不错的世界级的葡萄酒,请不要将中国葡萄酒与其他国家的葡萄酒进行比较,葡萄酒只是国籍不同,其他都是一样的——讲究风土、酿造、产区,不同的是口感、风格以及最终到达消费者手里的价格。我们就是我们,我们的品质在这里,我们的品牌定位在这里,这是一条我们为之而走的路。

三 请勿打无底线的价格战

作为酒庄的投资人或管理者需要对酒庄有明确的品牌定位和长远发展清晰认知。葡萄酒世界纷繁多样,产品的定位千差万别,任何一个选择都没有绝对的对与错,只是一个方向性的问题。

酒庄在市场竞争中请勿打无底线的价格战,在当前中国葡萄酒发展背景下,在短期内与其他品牌打价格战不是中国葡萄酒的优势;在品牌长期发展策略中,价格战这条路也不是一个好的选择

四 请勿采取“散弹打击”的方式寻求市场

在有14亿人口的中国做葡萄酒市场时,请勿采取“散弹打击”的方式,因为每个企业的资源是有限的,每个人的时间和精力是有限的。需要准确定位企业自身产品,认准目标客户,集中企业的资源和力量实行精准营销、精准销售。

五 中国葡萄酒属于“新国货”而非“新国潮”

伴随中国大国崛起之路,大国品牌自信的时代已悄然降临,当前大国品牌崛起的大环境对于坚持“中国酿造”的中国精品葡萄酒而言是难得的机遇,坚持“中国酿造”是中国葡萄酒企业的立身之本,是在实现中国农业的价值。

当前中国葡萄酒更应该是“新国货”或“中国酿造”,而非“国潮”,在葡萄酒中品牌成功的要素中:品质、颜值、故事、市场和价格策略,这四点缺一不可,且其顺序不可改变。

六 做好线下业务的同时需要关注线上

充分利用现代网络社会的数字化技术及平台,从深度和广度上挖掘和触及你的目标消费群体及其外围人群,从而实现精准营销。酒庄在认真耕耘线下业务的同时,需要同时关注线上的推广及销售。

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