对话赵海:关于“银票”的诞生与再思考

时间 : 2021-05-13 15:05 来源 : 路酒社 作者 : 

银票,中国首款传统文化概念酒,以其精致大气的外形、风格显著的酒标设计、丰富的文化内涵,在一众国产葡萄酒中脱颖而出,广受赞誉。

其产量从建庄初期的年产量5万支酒逐步发展壮大为年产量20万支,通过十年积淀和奋斗,目前年产值突破千万元。

在银行系统、典当行、金融公司广受好评,成为馈赠佳品。

“银票”葡萄酒的发明者,一位秉着“诗农初心”驰骋在葡萄酒行业的中文系才子——赵海,他是如何打造出“银票”这个大单品,背后又有哪些故事呢?

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我们拜访了赵海,了解“银票”的诞生,探讨这款“传统文化概念酒”背后的故事与再思考。

以下内容根据采访资料整理。

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我感激命运为我安排了中文系这条道路。

2001年我以自治区文科综合第一的成绩被宁夏大学中文系录取,2005年本科毕业,我进入北京一家药企从事销售工作。

中文对人的帮助是一种缓释效果,在我后来的人生进程中,它慢慢的释放着对我的助力作用。

给予我强大的力量,让我自己不要变成自我,教会我和他人更高效率的交流和沟通,赋予我对人性敏锐的洞察力。

从事销售工作的五年时间里,我的业绩非常好。

药品销售虽然可以给我以生计,但并不能给我以快乐。我希望从事一项可以利己,更可以利众的职业。

机缘巧合,我尝到了来自我的家乡——宁夏的几款品质很好的葡萄酒,我认识到了贺兰山东麓所拥有的种植酿酒葡萄优越的地理优势和葡萄酒产业发展前景。

作为农民的儿子,我有诗酒田园的梦想,可以用“诗农初心”四字来形容我自己。

在我看来,农民是个很伟大的职业,是社会稳定的基石,农民可以被赋予全新的认知,带着有创造力、有气质、有高附加值、有风格的感觉去做农民,成为中国风的农民牛仔,那会是件很酷的事情。

伴随着创造一番事业的豪情壮志,当然酒可以带给人们精神上的愉悦自不必说。正当其时,我转身投入了葡萄酒事业中。

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我是80后,红色文化对我们这代人影响深刻,深厚的家国情怀,实业报国的理想,以酒庄作为载体, 成就自我,更成全我报效国家和家乡的想法。

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2014第一个年份的酒面世时喜悦、激动、豪迈的心情难以用语言来形容。有感而发,创作欲就来了,如此便即兴作了一首诗:

奇峰多秀木,云波以为水
舒意写丹青,散醉不思归
天地有明道,人自弄是非
何处寻安逸,留香一空杯

这首诗就印在银票酒瓶的背后。

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除了表达内心激动的心情,也传达我个人所信奉的一套为人处事的法则:天地有明道,我信奉天人合一,遵循自然规律,遵守社会秩序。

设计酒标时,我也想要做到与众不同。银票酒庄推出“银票”这样一个大孤品,就是想让它成为独一无二的一个产品。

酒标融合了中国传统文化的元素,兼具“书法美、绘画美、印章美”,而银票是明清时期流通的货币,在一定历史阶段,象征社会财富,极大的促进了当时商业经济的发展。

银票是中国古代社会经济发达进步的产物,更是中华民族智慧的结晶。

我希望,银票葡萄酒所蕴含的中国传统文化风骨独有之韵,及中国葡萄酒风土特有之味,能够在众多葡萄酒爱好者中广为流通,因而开启一段新的历史,即让中国葡萄酒被更多的国人所了解和认可,最终引以为傲。

在此之前,我翻阅了数万张图片,上百本书去寻找可以为这款酒做品牌指代的东西。

在我看来,传统文化复兴是大势所趋,这背后体现的是民族自豪感和荣誉感。

所谓“国潮”,是由无数华夏文明中典型的历史形态的东西,汇聚,逐渐形成的一种社会主流意识,它会有很多个载体,可以体现在衣服,日常用品,汽车等等,也可以是葡萄酒。

自古以来,华夏文明始终是一种潮流,“流”取自于水,地球上所有的河流都是弯弯曲曲,它们的归宿是奔流入海。我所理解的潮流,是“大势”的意思。

在葡萄酒上,我认为,也应该有”国潮“的思想。

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对于种植葡萄,酿造葡萄酒的从业者,应该有对得起国家,民族荣誉感的那种担当,你要精益求精你的产品,配合这种潮流,扛起国人对于国货的信任,有担当,胆略,勇气和能力。

对于消费者,更应该用开放的,乐观的心态去正确的认识国产葡萄酒目前发展的优点和它未来的潜力,这才叫合流。

合流的力量将会无穷大。

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国人应该用历史发展观来看待进口酒和国产酒。

中国消费者眼里看到的国外葡萄酒正处于鼎盛时代,对于国外一些传承百年的酒庄,我们赞美它、敬仰它,是因为它已经沉淀了上百年,可如果有个月光宝盒,能看到这些酒庄100年前的样子,说不定就是中国葡萄酒酒庄现在的样子。

而进口产品和国货之间,就像刀叉和筷子之于中国人的意义。

我们可以短暂的体验西餐牛排刀叉带给我们新奇的体验,但是逐渐会发现,中餐最符合中国人的饮食,筷子才是最舒服的使用工具。

这在国产手机和国产汽车里面已经得到了强有力的印证。

它同样适用于葡萄酒。

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贺兰山东麓产区实现了长足发展。“十年寒窗无人问,一朝成名天下知”,对产区内从事葡萄酒行业的每一个人,都应该细细品味它蕴含的哲学道理。

我们做酒庄的,把控好酒的品质是基础,此外还要提高配套服务,产品形象、酒庄形象、庄主形象,将一切可以展示的、和葡萄酒有关的、和美学有关的服务做到尽善尽美,那国产葡萄酒的发展会更上一个台阶。

这也是我对银票酒庄未来的规划和展望。

结 语

无冥冥之志者,无昭昭之明;
无惛惛之事者,无赫赫之功。
                               ——荀况

没有潜心钻研的精神,就不会有洞察一切的聪明;没有默默无闻的工作,就不会有显赫卓著的功绩。

银票葡萄酒的成功,除了它本身的品质,更离不开赵海对国人文化价值观的认知、精准的市场定位和营销策略。

而这背后,满载着赵海理性而深入的思考。


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