格鲁吉亚PDO:蒂里阿尼(Teliani)

2021-09-03 14:07 来源 :  格鲁吉亚葡萄酒推广中心 作者 : 

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蒂里阿尼产区(Teliani),该产区生产高质量的干红葡萄酒,由蒂里阿尼种植的赤霞珠酿制。

产区基本情况

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注册时间:2007年12月10日

产区面积:10.5公顷

地理位置:蒂里阿尼(Teliani)法定原产地保护区沿阿拉赞(Alazani)河中游地带延伸,葡萄园位于基西赫维(Kisiskhevi)河和凡蒂赫维(Vantis-Khevi)河(阿拉赞河的两条支流)之间,翠弗-贡布西(Tsiv-Gombori)山脉东北丘陵地带,海拔约500米。

气候:该法定原产地保护区气候较为湿润,夏季炎热,冬季温和。年日照时长约为2,300小时,年均温12.1℃,年均降水量845毫米。盛行西风或东风。

土壤:冲积土和棕色草甸土、砂质黏土、含砾石的土壤。

葡萄品种要求

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赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

蒂里阿尼葡萄酒需要由蒂里阿尼微区种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)来酿造,禁止使用其他品种的葡萄。

PDO葡萄酒类型

蒂里阿尼产区主要生产干红葡萄酒。

PDO干红葡萄酒需满足以下要求:

颜色 – 深红宝石色;

香气与口感 – 完美、细腻、柔软、和谐,具有独特的地域香气,果香随着年份积淀而逐步显现;

酒精度 – 不超过11%;

成品提取物质量浓度 – 不超过22g/l;

含糖量 – 不超过4g/l;

滴定酸/挥发酸 – 不超过5g/l。


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