胡心浩获国际葡萄酒与烈酒大赛基金会奖学金

时间 : 2022-12-13 13:45 来源 : 宁夏新闻网 作者 : 王莹

  近日,葡萄酒大师协会(IMW)在其官方网站公布了一则奖学金消息,来自世界各地的5名葡萄酒大师课程第一阶段学生荣获国际葡萄酒与烈酒大赛基金会奖学金,每人5000英镑。其中,宁夏90后小伙胡心浩入选。

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  葡萄酒大师协会是国际上非常知名的葡萄酒专业机构,也是一个具有优秀国际声誉的会员组织,旨在促进全球葡萄酒行业各个领域的卓越、互动和学习。近70年来,其成员一直处于葡萄酒领域领导地位和专业知识的前沿。目前全球共有496位葡萄酒大师,包括酿酒师、侍酒师、贸易者、记者、托运人、顾问、葡萄栽培师、学者、教育工作者等。国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)基金会是葡萄酒大师协会国际支持者团体的一部分,这项奖学金主要面对葡萄酒大师课程第一阶段学生。

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  “葡萄酒大师是葡萄酒领域最高级别的资格认证之一,含金量高,难度大,耗时长,花费高,而且是全外文学习。今年,我开始攻读这一课程,希望可以在葡萄酒烈酒生产、文化传播及其可持续发展方面做出更多贡献,很幸运经过激烈竞争和评委会逐案分析,我获得了奖学金支持,这是对我在科技赋能葡萄酒方面工作和成果的认可。”胡心浩本科就读于同济大学地理信息系统专业,原计划毕业后去德国继续该专业的深造学习,却在偶然的机遇下与葡萄酒结缘,当时正值宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区快速发展时期,作为土生土长的宁夏人,胡心浩决定为家乡葡萄酒产业贡献力量,于是毅然转行赴澳大利亚阿德莱德大学攻读葡萄栽培与酿造专业。在硕士阶段,胡心浩获得了全优的成绩,并且自主研发了一套葡萄水分状态监测平台,在澳大利亚的多个葡萄酒产区进行了实际应用。目前,他一边攻读博士学位,一边作为宁夏地信科技公司的总经理继续科技研发。

  “2020年6月,习近平总书记到宁夏考察时,强调‘统筹推进生态保护修复和环境治理,努力建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区’。这让我有了提升葡萄园水资源利用效率的思考。通过科学管理和数字化赋能来提升品质并兼顾生态保护,这将有助于提升国内葡萄酒产区的全球认知度,为葡萄酒产业高质量发展描绘新图景。”两年来,胡心浩团队研发的基于红外热传感技术直接针对葡萄本身进行水分状况连续观测的手段,不再依靠间接的土壤或微气候数据来推测,由此可以更加准确地得知什么时候灌溉、需要多少水。经过两年的实际测试,胡心浩团队采用的节水灌溉策略,不仅能提高葡萄的品质,还可以节约水资源。数据显示,采用基于水分状态监测的节水灌溉策略,葡萄园综合节水可达百分之四十。

  目前,胡心浩团队取得了多项知识产权并开发了一套综合全面的智慧葡萄园解决方案,从硬件到软件再到服务,为葡萄酒行业提供信息化、数字化、智慧化的管理模式。智慧葡萄园的三大模块为用户提供气象、土壤、植物生长信息、农事记录、多光谱无人机遥感等数据信息的实时监控与历史追溯,并能提供分析和决策服务,吸引了宁夏、山东、河北等产区多家酒庄采用,实现了葡萄品质提升、资源节约、环境友好、管理高效等目标。

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  2020年,胡心浩入选“自治区青年拔尖人才培养工程”,公司智慧农业项目入选人社部“年度中国留学人员回国创业启动支持计划”优秀项目。2022年,胡心浩获得中国酒业协会“中国酿酒葡萄新锐种植师”称号,获评宁夏企业“创新达人”宣讲代表。“我不仅是一名葡萄园管理者、硬件创业者、管理方案研发者,更是一名乡村振兴的参与者。我会坚持研发,争取让科技创新促进葡萄酒产业与信息技术深度融合,推进三产融合,助力产区兴旺,为葡萄酒产业发展添砖加瓦。”胡心浩说。

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