格鲁吉亚PDO:古尔加尼(Gurjaani)

2022-02-23 13:32 来源 :  格鲁吉亚葡萄酒推广中心 作者 : 

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古尔加尼产区(Gurjaani),该产区生产高质量的白葡萄酒,需要用卡斯泰利(Rkatsiteli)葡萄来酿造,也允许加入少量卡胡里-姆茨瓦涅(Kakhuri Mtsvane)。

产区基本情况

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注册时间:2005年8月30日

产区面积:1151.5公顷

地理位置:古尔加尼(Gurjaani)位于阿拉赞(Alazani)河中游右岸,坐标为北纬41°45′,东经45°48′,法定原产地保护区从翠弗-贡布西(Tsiv-Gombori)山脉树木繁茂的东北坡脚下延伸至阿拉赞河(Alazani)岸的低地,微区的东北部一直扩展到阿库里什赫维(Akuriskhevi),西南部一直扩展到西格纳吉(Sighnaghi)市政行政边界。古尔加尼包括内卡赫基(Shda Kakheti)的巴库茨赫(Bakurtsikhe)、科拉基(Kolagi)、韦吉尼(Vejini)、吉尔柯基(Dzirkoki)、山达利(Chandari)以及古尔加尼(Gurjaani)等村庄,还包括古尔加尼的郊外地区,柯特基(Kotekhi)、楚穆拉基(Chumlaki)、阿克哈希尼(Akhasheni)、泽加尼(Zegaani)、维利斯科赫(Velistsikhe)、沙什阿尼(Shashiani)、穆库扎尼(Mukuzani)、卡劳利(Kalauri)、瓦赫纳齐亚尼(Vachnadziani)和卡其帕里(Kakhipari)。

气候:该法定原产地保护区气候较湿润,夏季炎热,冬季较寒冷,年日照时长为2150-2200小时,年均温12.4℃,年均降水量804毫米。盛行西南风(33%)或西风(18%)。

土壤:棕壤、棕色草甸土、冲积土、洪积土。

葡萄品种要求

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卡胡里-姆茨瓦涅(Kakhuri Mtsvane)

古尔加尼产区的葡萄酒需要用古尔加尼微区种植的卡斯泰利(Rkatsiteli)来酿造,也可以使用约15%的卡胡里-姆茨瓦涅(Kakhuri Mtsvane)。

PDO葡萄酒类型

古尔加尼产区主要生产干白葡萄酒。

PDO干白葡萄酒需满足以下要求:

颜色 – 淡稻草色;

香气与口感 – 细腻、柔和、和谐、愉悦、雅致,具有草甸花香以及独特的地域香气,果香随着年份逐步显现;

酒精度 – 不超过11%;

成品提取物质量浓度 – 不超过16g/l;

含糖量 – 不超过4g/l;

滴定酸/挥发酸 – 不超过5g/l。

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葡萄园与葡萄酒

1公顷葡萄园收获:

卡斯泰利(Rkatsiteli)10吨;

卡胡里-姆茨瓦涅(Kakhuri Mtsvane)8吨;

葡萄酒产量不应超过:

650升 – 1吨葡萄;

6500升– 1公顷卡斯泰利葡萄园;

5200升 – 1公顷卡胡里-姆茨瓦涅葡萄园。


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