古巴葡萄酒产区简介

2023-01-24 18:10 来源 :  葡萄酒资讯网 作者 :  酒农

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       古巴(Cuba)是北美洲加勒比海北部的岛国,首都哈瓦那。古巴岛是大安的列斯群岛中最大的岛屿。古巴岛酷似鳄鱼,又被称为“加勒比海的绿色鳄鱼”。古巴人口1118.2万(2021年),全国划分为15个省和1个特区。

       古巴位于加勒比海西北部墨西哥湾入口,海岸线长5746公里。东北距巴哈马仅21公里,北隔佛罗里达海峡距美国基韦斯特150公里,东靠向风海峡、距海地77公里,南连加勒比海、距牙买加140公里,西临墨西哥湾、距墨西哥210公里。领土总面积为10.99万平方公里。

       古巴由古巴岛、青年岛等1600多个岛屿组成,是西印度群岛中最大的岛国。其中,平原占总面积75%,西北部、中部和东南部为高原和山区,占18%,西部是丘陵和沼泽地,占7%。图尔基诺峰为全国最高山峰,海拔1974米。

       古巴全境大部分地区属热带草原性气候,仅部分地区为热带雨林气候,全年分两季,旱季(11月至次年4月)和雨季(5月至10月),年平均气温25℃,相对湿度81%。除少数地区外,年降水量在1000毫米以上。2019年平均降水量为1388.6毫米。

       通常人们认为古巴属于热带气候,不适合酿酒葡萄的种植和生产葡萄酒,虽然古巴的酿酒葡萄种植历史源于16世纪的西班牙殖民者时代,但那时由于炎热的气候条件使得殖民者在酿酒葡萄的种植和繁育失败,只能从欧洲进口葡萄酒来满足殖民者的需求。

       古巴的现代葡萄酒产业始于20世纪的90年代中期,那时古巴借鉴了中美洲的多米尼加和委内瑞拉酿酒葡萄的成功种植经验,开始尝试在古巴种植酿酒葡萄和生产葡萄酒,其中有在古巴的与意大利和西班牙的合资企业引进种植了20多种欧洲葡萄品种进行实验性种植,筛选出适合古巴本地土壤和气候条件的葡萄品种并取得了进展,至此开始建立了Vinos Fantinel 、Bodegas del Caribe等一批葡萄酒合资企业,开始了古巴葡萄酒产业的发展之旅。

       目前古巴已能种植生产灰比诺、霞多丽、赤霞珠、丹魄等葡萄品种酿造的白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒及起泡酒,酿酒葡萄的种植面积已扩展到几百英亩,年产葡萄酒总量达到了12080吨(2014年)。

       古巴的酿酒葡萄每年采收两季,为鼓励葡萄酒产业的发展,古巴政府还在每年10月组织了“古巴葡萄酒节”,全国葡萄酒酿酒师组织发展成为了130多个成员。

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