丹凤酒庄如何打造陕西葡萄酒标杆?

时间 : 2024-09-16 16:37 来源 :  作者 : 观澜

       从魏晋的“葡萄四时芳醇”到唐代“葡萄美酒夜光杯”,中华葡萄酒酿造历史源远流长。而在中国一众葡萄酒产区中,陕西丹凤县极具代表性。

       今年,在商务部等五部门公布的第三批中华老字号名单中,陕西丹凤葡萄酒有限公司实力登榜,成为数不多入选的葡萄酒品牌。近期,酒业家专访陕西丹凤葡萄酒有限公司常务副总经理谢小龙了解到,当前这位国内葡萄酒的“元老级”玩家,正在新建立的万亩酒庄,让百年酒庄散发着新的魅力。

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       “丹凤酒庄是2021年开始建设,2022年投产,老厂是一个纯工业化生产葡萄酒的基地。我们酒庄现在是3A级景区,有秦岭最美打卡拍摄地、万吨葡萄酒生产车间、多彩世界葡萄酒文化的万国酒窖、高科技全息投影的时光隧道、流光溢彩的葡萄酒文化墙、独一无二的酒罐民宿等,每天都有大量游客参观。”谢小龙告诉酒业家。

       事实上,悠久的酿造历史是丹凤酒庄最为人熟知的核心竞争力之一。据了解,陕西丹凤葡萄酒有限公司始创于1911年,由意大利传教士安西曼和南阳客商华国文共同创办,是中国葡萄酒行业的百年民族品牌。2011年被列入“陕西省非物质文化遗产名录”,2021年被陕西省商务厅列入首批“陕西老字号名录”。

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       光辉的历史与荣誉之外,丹凤县得天独厚的自然禀赋,也成就了丹凤葡萄酒优质的品质底色。“良好的气候地理条件,再加上特有的百年葡萄酒酿造技艺,让丹凤葡萄酒总带着一丝独特香气,深受消费者喜爱。”谢小龙表示。

       丹凤县地处北纬33度,平均日照2056小时,是酿酒葡萄的最佳生生区。近年来,丹凤葡萄酒更是以其优良的品质和独特的风味,成为了与张裕葡萄酒齐名的品牌之一。此外,丹凤县还被授予“中国葡萄酒历史文化名城”称号。

       产能是品质的基石,也是衡量葡萄酒品牌实力的重要维度。酒业家了解到,丹凤酒庄在丹凤县棣花镇许家塬村和陈家沟村,与村集体合作,利用流转的农民土地,种植了龙眼、玫瑰香、摩尔多瓦等十几种品种,面积达1万余亩。丰富的葡萄品种,为丹凤葡萄酒提供了多样化的酿造原料,形成了以甜红为主,以干红、干白为辅的丹凤葡萄酒品系。

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       在行业看来,在葡萄酒行业进入调整新周期的当下,丹凤葡萄酒以历史、品质、文化等多方面优势,显露出价值跃升的品牌面貌。

       产区效应一直是衡量葡萄酒品牌价值的重要维度,背靠丹凤县的扎实底蕴,丹凤葡萄酒将在未来获得更多产区效应的加持。

       据了解,2007年,丹凤县招商引资成立了陕西丹凤葡萄酒有限公司,在后者带动下,丹凤县先后建成了丹凤酒庄为主的“三厂三庄”格局。目前,葡萄酒产业已是丹凤的“首位产业”,丹凤发展葡萄种植基地1万亩,储酒能力3万吨,年生产能力1.2万吨,综合产值16亿元。

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       近年来,丹凤酒庄旗下品牌以其独特的风味、优雅的口感和丰富的层次感赢得了市场的广泛认可。这些葡萄酒不仅在国内市场占据一席之地,还远销海外,为中国葡萄酒赢得了国际声誉。

       此外,丹凤酒庄注重品牌建设和维护,通过参加国内外各类葡萄酒展会、举办品鉴会、开展葡萄酒文化推广活动等方式,不断提升品牌知名度和美誉度。同时,公司积极履行社会责任,参与公益事业,树立了良好的企业形象。这些努力使得“丹凤”品牌逐渐深入人心,成为消费者信赖的选择。

       酒业家注意到,丹凤酒庄在品牌投入上不断加大力度,通过多渠道、多形式的宣传和推广,进一步提升了品牌影响力和市场竞争力。积极拥抱新媒体,利用社交媒体、电商平台等渠道,与消费者建立更加紧密的联系。

       此外,公司还加强与国内外知名酒庄的合作与交流,引进先进的管理经验和酿造技术,不断提升自身实力。这些品牌动作不仅增强了公司的市场竞争力,也为公司的长远发展奠定了坚实基础。

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       在谢小龙看来,甜酒在葡萄酒市场处于上升期,未来仍有广阔的发展空间。因此,丹凤酒庄将聚焦甜酒产品打造,建立差异化竞争优势。“如2002年前后,葡萄酒品牌追求高端化和利润,押注干酒,品牌普遍的消费教育都是干酒比甜酒更好,价格也更高。但欧洲因为缺糖,甜酒有时候会比干酒更贵。”

       行业认为,凭借产区“天赋”与丹凤葡萄酒创新品质、品牌优势的主动作为。丹凤酒庄正逐步成为中国葡萄酒行业的佼佼者。未来,随着丹凤酒庄产能、品质的持续升级,其产品将受到更广泛消费者喜爱,成为引领中国葡萄酒行业健康发展的重要力量。

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