编者语：杯酒之间，有文明的温度，也有时代的气息，中国酒更有血脉中的文化基因。时代的洪流滚滚向前，能够在市场整体下行期勇于探索并且不断取得突破的企业，都值得敬佩和学习。《醉葡萄》小编最近采访宁夏贺兰山东麓产区的玖禧酩庄谭志勇庄主，从中体会了一个酒庄如何在逆境中大刀阔斧的前进
玖禧酩庄庄主，畅予葡萄酒文化研究院院长，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区认证讲师，《葡萄酒江湖宝典》主编，葡萄酒贸易公司老板，众多职务称呼中，我还是喜欢称呼她-谭姐。相互交往了好多年，互信和熟悉如亲人一样，没有陌生感。说话大大咧咧，气场强大，知识、阅历丰富，很多人觉得她高傲，其实真不是这样。待人以诚，处事以稳，泼辣中有细腻，奔放中不失文雅！
谭姐是传闻中的麻辣姐，出生在重庆云阳这个秀美神仙的地方。天生就比同龄人活跃调皮，以至于被父亲起了一个男娃名字。后来也确实证明这是一个比男娃还本事的姑娘！
大学毕业后到浙江参加工作，从事设备领域，还荣获了浙江瑞安市外来十佳青年。之后到重庆发展，本想做文雅教书匠，却阴差阳错的做回了老本行。在重庆创办“仁义设备公司”，几年的打拼之后，公司稳定，盈利也颇丰。企业成功让谭姐萌生了进入葡萄酒行业的想法，这是因为天生喜欢葡萄酒！
从创办葡萄酒贸易公司，到专业学习葡萄酒知识、不断走访世界各个产区，企业稳步发展起来。这期间从没想过，有一天自己会被定格在中国葡萄酒庄主的标签上。神奇的是机遇总是偶尔光临，就看谁能抓住。谭姐就是那种总能看透发展的人。2017年是一道分水岭，作为葡萄酒大赛评委的谭姐遇到了葡萄种植酿造专家-梁玉文老师。
对的时间里遇见对的人，未来发展观点也高度一致，达成共识也就如约而至。一个下午，两个人，手里拿着树枝在路边写写画画，然后的然后，玖禧酩庄的雏形就出现了。事实证明，谭姐的经营能力和拥有30多年种植、酿造、科研经验的梁老师是绝佳搭配。
2018年刚接手的葡萄园和基地，远比想象中的条件要差很多。接下来就是大刀阔斧的调整和投入。资金投入多少我确实没问过谭姐，但我知道那一年她睡眠很差。大大小小的事，从葡萄园到生产设备、从酒窖到产品，任何一个环节都不轻松。到现在经过了7年发展，玖禧酩庄不单是一家成型精致的酒庄，而且还是一家发展非常良性的酒庄。
行业整体不景气的情况下，玖禧酩庄是如何快速崛起的？在采访过谭姐的程中，我梳理了一下，是三个条件：品质是基础、差异是刀锋、跨界是夯实。
品质是基础
酿一瓶好酒，要有非常优质的酿酒葡萄，350亩的葡萄园位于贺兰山东麓最北端石嘴山惠农区，这里的土壤富硒，也是国内第一个被认证富硒的酿酒葡萄产地。酒庄遵循生物动力法限量限产，每年只生产10万支酒。对于成熟度比较差和品质不好的果实拒绝运进酒庄。在种植和采收的高标准下，酒庄每年都有一定的损失。在酿造上无论是旗舰版还算基础款，每款酒都经过无数遍的品鉴和调整，达不到标准的酒，无论价格高低都绝不流向市场和客户。所以你会看到，玖禧酩庄出品的酒只要是参加了比赛，都拿到了很高评分和奖项。
层层严选和细节把关，终于在2019年取得了回报，酒庄旗舰酒“2018年份遇悦马瑟兰”斩获 Decanter 亚洲葡萄酒大赛96 分金奖酒，这是当时国内马瑟兰在国际大赛的最高分，从“遇悦”之后，国内掀起了马瑟兰热潮，这是业内一个标志性事件。无论是遇悦马瑟兰，还是赤霞珠珍藏、玖禧年、玖禧梦、玖搭子，每一款单独拿出来，品质和细节都超赞。任何行业归根到底是品质决定发展！
差异是刀锋
行业这些年的快速发展，也造成了产品同质化严重，如何在众多商品中脱颖而出，让消费者快速记住并认可。酒庄下了很大心思，从口感、价位、包装到产品研发和市场定位，做了一系列的调研和探究工作
创新187毫升玖禧梦-玖搭子，融入年轻时尚元素，让葡萄酒走入年轻群体，让品牌多了一份烟火气，半甜型口感更接近大众化。
创新375毫升玖禧梦营销方式，打造用户共创理念“好喝、有趣”，邀请消费者一起共创1%的故事，“玖禧梦全网100种喝法挑战等等经典的创意策划。
突破品种限制，与中科院合作成立抗寒免埋土品种试验基地，成功栽培“北玫、北红、北玺、北馨等酿酒葡萄新品种。解决了每年极大的埋土抗寒成本。并且新品种已经实现成品投放市场。
跨界是夯实
从跟随行业参加各种展会、业内销售品宣，到形成跨界，是集中形成新优势的体现形式。得益于谭姐之前的兴趣爱好和深度交往等等因素。好像之前也有人说过，谭姐不做葡萄酒，也会是一个书法家。
跨界与重庆小面合作，提倡小酒配小面，打造更多元的销售场景，促进葡萄酒走向基层市场。
跨界与重庆火锅博览会协作，让玖禧梦-玖搭子成为火锅行业十大爆品食材。
跨界与晶香元携手打造的匠心之作“双倍晶禧葡萄籽精油“。
跨界与重庆龙头国企农高宏霖集团携手打造的醉梦桃园礼盒并亮相西洽会。
独立主办“绮梦东方，以玖宴禧”新酒节。
在谭姐这里，有太多的跨界经典案例，每一个都是特别契合。在不声不响的几年发展中，玖禧酩庄无论是酒庄认知度还是品牌影响力已然达到新高度。
生活就是日复一日的循环，不妨给平静如水的生活加点带颜色的酒，变成自己钟爱的味和喜欢的色。愿每个人品出滋味，活出趣味。一杯有温度的中国酒足以敬生活里的暗淡，也敬人间的灿烂！
文章最后，祝愿玖禧酩庄在谭姐的带领下坚持初心，做有中国特色的葡萄酒，做有态度有温度的酒庄，做中国酒文化的传播者。