《THE DRINKS BUSINESS》2025年11月2日消息，根据行业协会SudVinBio的数据，全球对有机法国葡萄酒的需求依然强劲。然而，随着产量持续超过销售额，葡萄酒生产者应该锁定哪些消费者呢？

       过去十年，全球对有机法国葡萄酒的需求呈上升趋势。根据SudVinBio的调查，2024年法国有机葡萄酒的价值销售增长了7%。

       根据最新市场洞察数据的发现，该协会形容市场对有机葡萄酒的需求，“无论在数量还是价值方面都具有韧性”。

       其销售增长在高价值分销渠道中表现最为明显。相比之下，2024年超市和大型超市的价值销售下降了8%。报告指出，“支持所有渠道的消费依然至关重要，尤其是在产量持续超过需求的情况下。

       2010年至2024年间，法国有机认证葡萄园面积增长了七倍。

       “回顾对比法国农业历史，有机行业的增长令人瞩目。二十五年前，它还处于起步阶段。如今，我们葡萄园面积中有20.87%，已获得有机认证或处于转型阶段，“SudVinBio董事长Julien Franclet说。

       那么，有机葡萄酒生产者及其合作伙伴应该锁定哪些消费者呢？法国Millésime Bio葡萄酒展的行业协会SudVinBio公布了，其对法国消费者的最新调查结果。

       根据其研究，69%的法国人口饮用葡萄酒，并有39%的人口饮用有机葡萄酒。再进一步细分的话，2500名受访者中有7%表示，他们经常饮用有机葡萄酒，37%表示偶尔饮用。

       35岁以下的人群，占有机葡萄酒消费者的31%。相比之下，这一年龄段仅占饮用传统葡萄酒法国人口的18%，这表明他们对有机产品的偏好有所增加。

       有机葡萄酒饮用者对食物对健康的影响，也更加关注，并且在购买食品时，对环境问题的认识和关注也更加明显。

       调查采纳了2500名代表法国本土人口、年龄在18至75岁之间人群的样本回答。