Chateau Lagrang葡萄酒被低估的惊喜:葡萄酒资讯网（www.winesinfo.com）

在波尔多左岸的圣朱利安（Saint-Julien），有一座历史悠久却不断进化的酒庄——Chateau Lagrange。它创立于18世纪，并在1855年分级中，被评为三级庄（Grand Cru Classe）。1983年，则被日本三得利集团创始人之子佐治收购。

Chateau Lagrange一直以结构严谨、风格稳健的红酒闻名。但很多人不知道，这家酒庄近年真正惊艳市场的，其实是它的白葡萄酒系列。

3nity Wines负责人就在一次Chateau Lagrange酒庄的探访中，把这瓶一喝难忘的白葡萄酒独家带进马来西亚。这一次，她更把酒庄总经理Matthieu Bordes带来大马，由他来跟大家介绍旗下的这瓶白酒。

酿造干白葡萄酒（Les Arums de Lagrange）自1996年开始推出，便是梅多克地区最早的干白葡萄酒之一，而且也是波尔多左岸少见却高品质的代表之一。葡萄酒展现出一种张力十足的和谐感，由大比例的长相思和灰苏维翁品种带来的清爽度，与赛美蓉的油滑感相平衡。这款酒在橡木桶中陈酿６个月，其中一半为全新橡木桶，口感因此更为柔美、丰富。

清晨采摘保留香气

这次品尝的是2021版本，有着满满的果香，如：柑橘、葡萄柚的华美芳香，还点缀着白桃和蜜桃的精美气息。入口则呈现出明显的柑橘酸度与一点微微的奶油感。这是一款很容易让人联想到海鲜，还有油脂丰富的白肉食物做配搭，不仅能切断油脂的腻感，也能让整体风格更立体。

Matthieu指出，2021年的总降雨量低于过去25年的平均水平，整个葡萄的生长周期气温保持凉爽，在6～7月期间，他们尽量让葡萄能够充分吸收阳光的能量。在采收过程中，更特别选择在气温较为清新的清晨采摘，以保留葡萄香气。

所以，这一年份的气候条件，对酿造优质白葡萄酒极为有利。这也让酒款展现出卓越的清新度与优雅的香气复杂性，并以长相思品种的风格为主导。

当然，整个品鉴会中，Matthieu也介绍旗下另外３款红葡萄酒：有着甜菜根、泥土及青草气息，酒体饱满，单宁明显，同时带有巧克力与蓝莓风味的Le Haut-Medoc de Lagrange 2018；带有辛香、橡木、黑色水果香气，入口酒体厚实，单宁强劲，带辛香料感的Les Fiefs de Lagrange 2022，以及干型，单宁细致，带有覆盆子、甘草与香料气息的Chateau Lagrange 2015。

那么这一次的品鉴，更像是一场完整的风格探索——从白酒的清爽，到红酒的结构、层次与陈年潜力，让人一次体验Chateau Lagrange的魅力。

Chateau Lagrange酒庄总经理Matthieu Bordes说酿造优质的白葡萄对他来说更难