澳洲有葡萄园，引入原产自塞浦路斯的耐旱白葡萄品种，用水量较种植传统法国葡萄品种大减七成五，为降雨量连年减少的葡萄酒产区带来新希望。

       南澳墨累河沿岸的河地地区是澳洲最大葡萄酒产区，但当地连续三年降雨量低于平均值，而且遭遇破纪录热浪，对葡萄种植带来不少挑战，一款新引入的耐旱白葡萄品种，近日迎来首次收成，令农民见到新希望。

       葡萄种植农库图齐斯表示：「我开头很紧张，觉得不会成功，但它们长势良好，令人惊叹，味道亦与在塞浦路斯种植的完全一样。」

       库图齐斯一家种植葡萄已经超过50年，现时是当地两个尝试种植，新品种「西尼特丽Xynisteri」的种植园之一，「西尼特丽」原产自地中海岛国塞浦路斯，最早可以追溯到五千多年前，皮较厚、有极强耐旱能力，能够抵抗热浪、虫害及缺水环境。

       库图齐斯称：「大大降低了用水量，较种植西拉或霞多丽葡萄节水七成五，用水量真的减少了很多，我很惊讶，叶依然很绿，但浇水量较平时少很多。」

       「西尼特丽」2018年，由研究员科珀首次引入澳洲，致力在当地找到土壤与气候，都与塞浦路斯最接近的地区。

       研究员科珀说：「当我们首次将这品种引入澳洲，尝试在南部麦克拉伦谷种植，但发现它不耐寒，但我们在这里(河地地区)种植时，土壤及热量结合令它疯狂生长。」

       不过有研究预测，到2070年的葡萄生长季节，南澳部分地区气温将上升2摄氏度，意味葡萄会生长得更快，届时便需要用更多水。