根据 Mediobanca 发布的行业年度研究报告，意大利葡萄酒业正面临供需失衡不断加剧的局面：出口下滑、国内消费走弱，而全国过剩产量仍未找到明确解决方案。

       这份于周三发布的报告考察了意大利225家最大的葡萄酒集团，发现去年总销售额较2024年下降2.8%，出口下降3.4%。这一跌幅尤为重要，因为长期以来，海外销售一直帮助抵消国内需求疲软。相反，国内市场大幅收缩，内部消费去年下降9.4%。

       意大利仍是全球最大的葡萄酒生产国。Mediobanca 估计，2025年全球葡萄酒产量为2.27亿百升，较2024年增长0.6%；而全球消费预计将降至2.08亿百升，下降2.7%。意大利产量为4440万百升，占全球总产量的19.7%，较上年增长0.7%。

       报告指出，压力并不只限于意大利。对美国的出口下降6.3%，分析人士认为这一下滑部分与关税有关。发往欧盟国家的货运也下降了2.8%。对于意大利生产商而言，这些损失发生在许多企业已在主要市场面临过剩供应和需求放缓之际。

       Mediobanca 表示，在过去五年中，80%的意大利生产商看到葡萄酒消费下滑。约三分之二预计这一趋势将在未来几年延续。尽管如此，仍有70%的人认为该行业具有吸引力，理由是竞争力较弱的企业正在被挤出市场，而市场也变得更加挑剔。

       面对这一局面，生产商正试图通过丰富产品组合和开拓新客户来应对。报告称，72%的受访者认为产品多元化是适应饮酒习惯变化的主要工具。拓展新市场是另一项优先事项，其次是加强营销和传播工作，有60%的公司提及这一点。约45%的公司则提到新的销售渠道以及对可持续性的更高重视。

       研究还描述了行业正转向对生产和分销实施更严格控制。受访企业中有一半表示，从生产到销售覆盖全链条的一体化模式是最佳结构。并购也在朝这一方向推进，同时伴随本地整合和接班规划。

       质量仍是生产商看待自身业务时的核心，但随着消费者愈发谨慎，价格的重要性也在上升。约一半公司表示，质量是买家的关键因素，而三分之二则认为价格至关重要。

       尽管增速放缓，投资仍在继续。过去三年，大型生产商的支出重点主要集中在酒庄建设或升级，占比达90%；能源效率，占77%；以及技术投入，占57%。预计2025年总投资将较上年增长3.5%，尽管广告支出预计将下降5.4%，降至总销售额的2.6%。

       不过，一些生产商对明年仍持乐观态度。Mediobanca 表示，58%的领先企业预计2026年销售额将增长。