酒师新闻

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  • WSET公布其品酒考试所用酒款

    《THE DRINKS BUSINESS》2026年8月26日消息,英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET公布了2025/2026学年四级文凭品酒考试的全部用酒名单,样本涵盖顶级年份香槟,乃至en rama 生装…

    2026-08-27

  • 新一批高级餐酒搭配师诞生

    刚刚过去的6月,IFW餐酒搭配研究中心主办、侍文院台州分院葡鲸·1号红酒研究院承办的IFW高级餐酒搭配师课程顺利结业。经过三天高强度学习与考核,全体学员均通过并斩获双证…

    2026-08-24

  • 刘巍然新晋葡萄酒大师(Master of Wine)

    近期,归普葡萄酒与烈酒教育深圳分校教学总监刘巍然 Bill LIU,已正式通过严苛的葡萄酒大师(Master of Wine,简称MW)全部考核,被授予葡萄酒大师头衔,成为中国大陆新晋获…

    2026-08-20

酒师常识

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  • 今年的葡萄酒大师考试你能回答多少题?

    葡萄酒大师(Master of Wine)考试是业内最难的考试之一,本周在葡萄酒大师学院网站上发布的试题从理论到当今业界的热门话题,问题还测试了考生的葡萄酒行业创新知识。 下列…

    2023-01-19

  • 出国留学葡萄酒专业如何择校?

    昨天,我们一起探讨了葡萄酒专业的真实日常和就业前景,对于很多喜爱葡萄酒的人来说,选择国外高校深造学习已经成为一种趋势,下面我们就来梳理一下各国最有代表性的一些学校…

    2022-10-07

  • “侍酒师”该怎么解释?

    对于越来越讲求方式与品质的餐桌,吃饭事大,喝酒事也不小。进入一家不错的餐厅,吃好倒不会太难,喝对对于大部分的人而言就相对不大容易了。菜单随便翻,但酒单自己看完,…

    2018-07-12

酒师人物

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朱利安:努力成为更好的自己!
从昨天晚间到现在的不到24小时内,一条新闻在葡萄酒人的朋友圈里被刷屏: 2026年8月16日,常驻中国的法国籍葡萄酒大师朱利安( Julien Boulard MW、MS)顺利通过侍酒师大师公会(Court of Master Sommeliers)侍酒师…
吕杨:教育不是光环,是生意;侍酒师不是老师,是服务
吕杨 MS全球首位华人侍酒师大师归普葡萄酒教育、顶侍餐饮顾问、宴叙活动传播创始人 三十年前,葡萄酒还是宴席上陌生的外来客;而如今,它已悄然融入中国人的日常生活之中。这杯酒,是如何从舶来品变成百姓餐桌上的常客…

酒师人才库

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