酒师新闻

  • 新一届“左岸杯”世界名校葡萄酒品鉴大赛中国区决赛成功举办

    新一届“左岸杯”世界名校葡萄酒品鉴大赛中国区决赛成功举办
    日前,波尔多“左岸杯”世界名校葡萄酒俱乐部国际品鉴大赛中国区决赛在线上成功举办。四川外国语大学代表队蝉联冠军,实现“三连冠”,清华大学与海南大学分获亚军和季军。 该项赛事是由法国波尔多邦坦骑士团发起主办,被定义为…
    2022-04-11 19:37
  • 第一届“罗斯福杯”中国酒侍酒师大赛启动

    第一届“罗斯福杯”中国酒侍酒师大赛启动
    12月17日,第一届“罗斯福杯”中国酒侍酒师大赛启动仪式在上海滩地标罗斯福公馆举行,罗斯福中国投资基金总裁谢丞东(Tim Tse)先生和亚洲葡萄酒学会林志帆(Tommy Lam)先生莅临现场,与媒体共同探讨中国葡萄酒的发展之路。为了…
    2021-12-20 12:26
  • 侍文院团队受邀参加《厨王争霸》总决赛节目录制

    侍文院团队受邀参加《厨王争霸》总决赛节目录制
    于2022年·春节档,侍文院携手8名中国侍酒师参加cctv-2《厨王争霸》总决赛的节目录制,录制场地为河北廊坊的七修酒店。李航担任总决赛品酒师与侍酒师评委,这将是史上首次通过央视大屏端将“侍酒礼仪与餐酒搭配”的文化带给观众…
    2021-12-03 13:37
  • 2021中国侍酒师大赛暨中国年度酒单大奖圆满落幕

    2021中国侍酒师大赛暨中国年度酒单大奖圆满落幕
    “2021第九届中国年度酒单大奖暨第十三届中国侍酒师大赛”颁奖盛典于10月18号在上海花园饭店隆重举行,本届中国酒单大奖与中国侍酒师大赛一同举办,这场盛宴吸引了全国各地餐饮精英共襄盛举,前来赴这场中国餐饮界和酒店侍酒师的…
    2021-10-20 14:17
  • 12位人士新晋SSI国际酒匠称号 5位为品乐侍酒签约讲师

    12位人士新晋SSI国际酒匠称号 5位为品乐侍酒签约讲师
    SSI 国际酒匠中国大陆首场考试成绩揭晓,首批学员中有12位成功通过第三天的全部四轮测试(1轮笔试,3轮盲品),获得「SSI国际酒匠」称号,其中5位是品乐侍酒学院签约讲师。作为日本酒服务研究会·酒匠研究会联合会(SSI)开发的…
    2021-10-18 19:17
  • 第12届中国最佳法国酒侍酒师大赛圆满落幕

    第12届中国最佳法国酒侍酒师大赛圆满落幕
    9月6日,第十二届中国最佳法国酒侍酒师大赛在上海凯宾斯基酒店圆满落幕。Sol杨智淙和Lewin孔维赫分别获得本次比赛的冠亚军,他们将代表中国参加十二月份的亚洲侍酒师大赛决赛。冠军:Sol 杨智淙亚军:Lewin 孔维赫季军:Brian 范…
    2021-09-08 16:04
  • 2021第二届中国最佳德国酒侍酒师大赛圆满落幕

    2021第二届中国最佳德国酒侍酒师大赛圆满落幕
    8月16日,由德国葡萄酒协会Wines of Germany主办的2021 第二届中国最佳德国葡萄酒侍酒师大赛China’s Best Sommelier Competition of German Wine于上海虹口三至喜来登酒店进行了半决赛与决赛的争夺。经过一天的激烈角逐,最终来…
    2021-08-18 12:50
  • “左岸杯”品鉴大赛中国区决赛线上成功举办

    “左岸杯”品鉴大赛中国区决赛线上成功举办
    2021年4月6日,波尔多“左岸杯”世界名校葡萄酒俱乐部国际品鉴大赛中国区决赛在线上成功举办。由宋海瑶、张渝、李雨芯组成的四川外国语大学代表队夺得冠军,浙江工商大学队获得亚军,首次参赛的沈阳药科大学队获得季军。冠军队:…
    2021-04-09 12:00
  • 新晋十位葡萄酒大师

    新晋十位葡萄酒大师
    2月26日,葡萄酒大师协会(The Institute of Masters of Wine)宣布了来自五个不同国家的十位新的葡萄酒大师,包括James Doidge (英国)、 Gabriele Gorelli (意大利)、Susan Lin (美国)、Moritz Nikolaus Lueke (德国)、Sophie …
    2021-02-26 22:31
  • 张裕公司为“侍酒师100计划”提供助学金

    张裕公司为“侍酒师100计划”提供助学金
    新春伊始,由亚洲葡萄酒学会主办的“侍酒师100计划”正式启动,张裕公司宣布将捐助20万元,为参加“侍酒师100 计划”的100位学员每人提供助学金2000元,助推中国涌现更多优秀侍酒师。据了解,“侍酒师100计划”的目标是培养100名…
    2021-02-18 11:32

酒师常识

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“侍酒师”该怎么解释?

“侍酒师”该怎么解释?

对于越来越讲求方式与品质的餐桌,吃饭事大,喝酒事也不小。进入一家不错的餐厅,吃好倒不会太难,喝对对于…

酒师人物

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专访:赵凤仪MW与意大利戈雷利MW对话

专访:赵凤仪MW与意大利戈雷利MW对话

你的热情是从哪里诞生的?Gabriele Gorelli: 哦,我从小就喜欢葡萄酒,因为我的祖父在我出生的地方蒙塔尔奇…

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