酒师人物

  • 纽约米其林侍酒师奖得主:葡萄酒比啤酒更搭配中餐

    纽约米其林侍酒师奖得主:葡萄酒比啤酒更搭配中餐
    由于疫情足足推迟了半年多的2021纽约米其林星级餐厅榜单终于在五月初放榜,与此同时,该指南今年还新引入了一奖项——侍酒师奖(Sommelier Award),而首位获此殊荣的侍酒师正来自曼哈顿SoHo区的一家中餐厅。Pinch Chinese| 图源…
    2021-06-04 14:24
  • 王璐:酒是饮品更是风土人情

    王璐:酒是饮品更是风土人情
    “我觉得自己很幸运,因为结交了一些朋友,喜欢上一件值得我钻研一生的事。”年纪轻轻、秀外慧中的王璐,在意大利葡萄酒圈已是一位颇受瞩目的品酒师。“2014年,我品尝了一瓶法国勃艮第的La Tache,这款酒改变了我对葡萄酒的认知…
    2021-05-21 14:13
  • 朱简MW:始于热爱,忠于内心

    朱简MW:始于热爱,忠于内心
    3月至4月期间,加州葡萄酒协会(CWI)举办了上海站&广州站大师班,并参加了葡萄酒行业年度盛事—酒店展与糖酒会,多场活动下来,一共成功举办了7场大师班,每一场大师班都可谓高朋满座。其中,葡萄酒大师(Msater of Wine,…
    2021-05-17 15:27
  • RVF世界盲品亚军专访 :曹阳&白白

    RVF世界盲品亚军专访 :曹阳&白白
    当一个人对一种爱好无法自拔,可能就要干成一件大事。如果一对情侣把几乎生活中所有空闲时间都花在喝酒这件事上,结果就是收获了RVF世界盲品赛亚军。刚刚收获如此殊荣的葡萄酒圈高颜值CP——曹阳和白白是一对有趣而浪漫的情侣。…
    2020-10-21 13:16
  • Richard Lane:一位盲人WSET四级学员

    Richard Lane:一位盲人WSET四级学员
    哈德莱恩(Richard Lane)讲述成为WSET第一位盲人学生的感受。我攻读WSET(葡萄酒与烈酒教育基金会,全称Wine & Spirit Education Trust)第四级文凭认证课程的第一学期结束了,可以松口气了,不过我仍要坚持品鉴技能训练。…
    2020-01-16 13:42
  • 吕杨MS:成为大师这一路,这一年!

    吕杨MS:成为大师这一路,这一年!
    “你是有机会走到顶的!Corinne跟我说……”是的,他是中国葡萄酒圈最早登顶的华人,亦是全球首位华人侍酒师大师。一位真正的大师,绝不可能是一日登顶,一夜成名。在登顶的这条漫漫长路里,有多少人知道这背后的磨砺和坚持?有…
    2018-12-05 14:20
  • 林丽佳:从不想学酒到拿下WSET四级,越努力越幸运!

    林丽佳:从不想学酒到拿下WSET四级,越努力越幸运!
    晚上10点,刚刚晋升WSET Diploma的丽佳独自坐在马路边,手边是一罐从便利店买的啤酒。城市繁华的灯光照映在她的脸上,啤酒环拉开后轻轻的“咝”声,就像是香槟开瓶的瞬间。属于她的一场狂欢,从这一刻开始了!新晋WSET四级得主…
    2018-05-21 11:01
  • 专访“2017品醉澳洲葡萄酒达人赛”冠军-刘灵伶

    专访“2017品醉澳洲葡萄酒达人赛”冠军-刘灵伶
    刘灵伶,北京悦星葡萄酒学院葡萄酒讲师,负责多国产区的葡萄酒官方认证课程、清酒专题课程以及名庄品鉴。她毕业于中国农业大学葡萄酒,在不久前澳大利亚葡萄酒管理局中国区举行的“2017品醉澳洲葡萄酒达人赛”总决赛上,荣获冠军…
    2018-01-10 16:51
  • 以优雅姿态,迸发女性力量

    以优雅姿态,迸发女性力量
    -----记广西北海逸香ESW国际品酒师中级认证、英国WSET3级品酒师认证、逸香葡萄酒认证讲师招耿春 一位现代女性对自己的生活负责,在事业、感情中主导自己的生活,像一名运动员不断提高自己的成绩---她就是广西北海市招耿春。 作为…
    2017-08-16 11:45
  • 专访“中国好讲师”冠军曹阳

    专访“中国好讲师”冠军曹阳
    曹阳,土生土长的上海人,高挑挺拔的体型,俊秀的外表足以在人群中脱引而出。加上他扎实的语言功力,严谨勤奋、孜孜不倦的努力,在前不久的香气共和国第二季“中国好讲师”比赛中拔得头筹,获得冠军。赛场上,他光鲜夺目,获得评…
    2017-03-27 14:13

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“左岸杯”品鉴大赛中国区决赛线上成功举办

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2021年4月6日,波尔多“左岸杯”世界名校葡萄酒俱乐部国际品鉴大赛中国区决赛在线上成功举办。由宋海瑶、张渝…

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“侍酒师”该怎么解释?

“侍酒师”该怎么解释?

对于越来越讲求方式与品质的餐桌,吃饭事大,喝酒事也不小。进入一家不错的餐厅,吃好倒不会太难,喝对对于…

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